يادت نره اول لايك بعد كامنت حتي يه نقطه يا ايموجي بعد بریم سراغ دستور این خوشمزه ها
اسلیم کباب
برای دیدن ویدیو ورق بزنید
@ashpazkhooooneh
@ashpazkhooooneh
?مواد لازم
4عدد بادمجان
500گرم گوشت چرخ کرده
1عدد پیاز رنده شده
2حبه سیر
نصف لیوان آرد سوخاری
1عدد تخم مرغ
1قاشق چایخوری پول بیبر (فلفل پرک ترکی)
1ق چ فلفل سیاه
1ق چ نمک
1مشت جعفری
?برای سس
1/4استکان روغن مایع
کمی فلفل نمک و پول بیبر (فلفل پرک ترکی)و 1قاشق
سوپخوری رب
کمی آب
?طرز تهیه
بادمجانها را پوست بکنید و ورقه ورقه برش بزنید و
در آب نمک 15 تا 20 دقیقه بزارید بماند.بعد از این مدت بادمجانها را شسته و خشک کنید و سرخ کنید.(من از
دستگاه تست استفاده کردم .شما هر طور که دوست دارید آنها را سرخ کنید)
برای کوفته پیاز و سیر را رنده کنیدجعفری را ریز خرد کنید و مواد دیگر کوفته و ادویه ها را اضافه کرده و ورز دهید و به شکل کوفته در آورید.
دو ورقه بادمجان را به شکل به علاوه بگذارید و کوفته را وسط آن گذاشته و طبق ویدئو ان را به شکل بقچه ببندید.روی آن گوجه و فلفل برش خورده بگذارید و به کمک یک خلال دندان آن را ببندید تا باز نشود.همه بادمجانها را به همین روش درست کنید و در سینی فر
بچینید.در ظرف دیگری رب را با آب داغ ترکیب کنید و روی بادمجانها بریزید ودر دمای 180 درجه فر بگذارید
تا زمانی که گوجه ها سرخ شوند آنها را بپزید
.
منبع: @ummus.baking?
Saygılarla?
از صفحه @ashpaziturki عزیز
.

#‌آشپزی #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌پاستا #‌دسر #‌رستوران #‌تزیین_غذا #‌آشپزخانه #‌قهوه #‌آبمیوه #‌ایرانی #‌خورشت #‌پلو #‌ماهی #‌گوشت #‌سیب_زمینی #‌کباب #‌ژله #‌صبحانه #‌مرغ #‌تهچین #‌غذا #‌آموزش