.شما هم عدس پلو رو اینجوری درست میکنید یا با مرغ یا چیز دیگه کشمش خرما هم باهاش میخورین ما که دو

.
شما هم عدس پلو رو اینجوری درست میکنین یا با مرغ یا چیز دیگه ؟؟? کشمش و خرما هم باهاش میخورین؟؟ ما که دو نوع عدس پلو میخوریم، یکیش با گوشت بدون کشمش(با رب گوجه) ، یکی با مرغ و کشمش(بدون رب) ??
.
#‌عدس_پلو مجلسی ?
.
مواد لازم :
برنج 3 پیمانه
عدس 2 پیمانه
پیاز 2 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
کشمش پلویی به میزان دلخواه
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه
زعفران دم کرده
.
.
طرز تهیه :
.
● برای پختعدس پلوابتدا عدس رو پاک کنید، بشورید و با کمی نمک بگذارید بپزه. برنج رو پاک کرده و آب و نمک بریزید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخوره.
.
* عدس نباید خیلی بپزه و له بشه چون با برنج هم میپزه و دم می کشه.
برنج را توی قابلمه ریخته و بگذارید روی اجاق بپزه، عدس پخته رو به برنج در حال جوش که آبش در حال تمام شدنه اضافه کنید.
.
● بعد از اینکه آب عدس پلو تمام شد، دم کن بگذارید و به مدت بیست دقیقه بگذارید روی حرارت خیلی کم تا دم بکشه.
حالا مواد روی عدس پلو رو مثل مواد ماکارونی آماده کنید. اول پیاز رو سرخ کرده، بعد گوشت چرخکرده رو به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدین و بعد رب گوجه، نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه گوشت رو بریزید و در آخر کشمش پلویی رو پاک کرده و بشورید و به گوشت اضافه کنید و یک لیوان آب به همراه زعفران دم کرده رو روی کل مواد بریزید و بگذارید گوشت بپزه و آبش کشیده بشه.
.
● وقتی عدس پلو دم کشید، توی دیس بکشید و با گوشت، برنج زعفرانی، پیاز داغ و خرما تزئین کنین.
.
عکس از صفحه هنرمند :
@shiirinpaz
.
.
#‌عدس #‌پلو #‌خونگی #‌غذای_ایرانی #‌ناهار #‌غذای_خانگی #‌سالاد_شیرازی #‌غذای_سالم #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی #‌خوشمزه #‌شیراز #‌adaspolo #‌homemadefood #‌persianfood #‌healthyfood #‌lunchtime #‌yummy #‌shiraz