کتلت سویاومرغ بی قرار توام ودر دل تنگم گله هاست آه بی تاب شدن عادت کم حوصله هاست مثل عکس رخ مهتاب که

کتلت سویاومرغ?

بی قرار توام ودر دل تنگم گله هاست
آه بی تاب شدن عادت کم حوصله هاست
مثل عکس رخ مهتاب که افتاده در آب
در دلم هستی وبین من وتو فاصله هاست
آسمان با قفس تنگ چه فرقی دارد
بال وقتی قفس پر زدن چلچله هاست
بی تو هر لحظه مرا بیم فرو ریختن است
مثل شهری که به روی گسل زلزله هاست
باز می پرسمت از مسئله دوری وعشق
وسکوت تو جواب همه مسئله هاست
??????????? سویا ریز خیس داده و آبکش شده ۱۵۰گرم، سیب زمینی متوسط یک عدد، سینه ی مرغ متوسط یک عدد،پیاز متوسط یک عدد،تخم مرغ ۳ عدد،پودر سوخاری۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه ودارچین به مقدار لازم
سویا رو از قبل خیس کنین تا کاملا نرم بشه. بعد هم با هر وسیله ای که دارید اون رو پوره کنید.
مرغ هم پوره یا چرخ کنین .
بعد هم سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و به همراه تخم مرغ و ادویه ها به سویا ومرغ اضافه میکنیم.
مواد که مخلوط شد پودر سوخاری را ریخته وهم میزنیم .

بعد هم در روغن داغ و شعله ی کم سرخ میکنیم .

#‌آشپزی #‌غذا #‌آشپزخانه #‌کدبانو #‌کدبانوگری #‌ایده #‌هنر #‌سفرهآرایی #‌هنرمند #‌food #‌kitchenخودمپز #‌خونگی #‌ناهار #‌شام #‌دستپخت #‌persian_chefs #‌kadbanoo #‌banooye_khoshsalighe #‌kadbano_iran