رفقای با برگری که تو پست قبل آماده سازی شو یادگرفتیم این بار میخوام چیزبرگر درست کنم منتظر بعدی ها

سلام رفقای ❤️ .
با برگری که تو پست قبل آماده سازی شو یادگرفتیم این بار میخوام چیزبرگر درست کنم(منتظر بعدی ها هم باشید?) سسی که روی برگر میبینید در واقع دیپ پنیر چدار هست که شخصا هیچ وقت استفاده نمی کنم (به خاطر چربی بیش از حد و ناسالم بودن) ولی برای احترام به سلیقه شما در پست بعدی آموزش اون رو براتون می گذارم.
و اما نکات پخت برگر:
پخت برگر شباهت بسیاری به پخت استیک داره.
برای آب دار شدن برگر لازمه جوری طبخ بشه که آب گوشت ازش خارج نشه.
بهترین ابزار برای پخت برگر گریل هست و من از صفحه گریل چدنی استفاده میکنیم، ویژگی چدن توزیع بهتر حرارت و همینطور توانایی تحمل حرارت بالاست.
قبل از پخت صفحه رو حسابی گرم کنید، برگر رو لازمه هشت ساعت قبل از پخت از فریزر خارج و در یخچال بگذارید تا یخ زدایی بشه.
بعد اون رو روی گریل قرار بدید اگه برگر جوسی می خواهید هر سمت سه دقیقه و اگه کاملا پخته هر سمت پنج دقیقه که بهتره در دو بخش انجام بشه یعنی سه دقیقه هر سمت و بعد دو دقیقه مجدد هر دو طرف.
اون نوشیدنی جذاب و همینطور سیب زمینی سرخ شده بسیار خوشمزه ای که تو ویدیو میبینید در پست های جداگانه آموزش داده خواهند شد.
سسی که به نان مالیدم در ویدیوهای قبل آموزش داده شده فقط تفاوتش خیار شور رنده شده هست.
سس بخش بسیار مهمی در ساندویچ هست و توصیه می کنم حتما اگه اون ویدیو رو ندیدی ، ببینیش?.
.
روزهای خوبی نیست.
سلامتی همه در خطر هست و سفره ها کوچک شده ، پیشاپیش از همه اون عزیزایی که دیدن ویدیوهای غذا باعث رنجش شون میشه معذرت میخوام، لطفا تا حد مقدور از بیرون غذا خوردن اجتناب کنید؛ تو این مدت تلاش کردم خیلی از غذاهایی که به بیرون خوردنشون عادت داشتید رو بهتون یاد بدم.
.
بدونید که واقعا دوستون دارم. ❤️
.
.
.
@‌1ifood
@‌1ifood
@‌1ifood
.
.
.
.
@khoshkhorak
.
.
.
.
.
.
#‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌ساندویچ #‌غذای_ایرانی #‌دستپخت #‌تبلیغات #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌ترشی #‌شیرینی_خانگی #‌غذای_سنتی #‌شیرینی #‌رستورانگردی #‌food #‌آشپزی_خاص #‌ناهار #‌لذیذ #‌کدبانو #‌همبرگر #‌ترشیجات #‌تکنیک_سانازسانیا