روکرموز پودر ژله موزی بسته آب سرد یک دوم پیمانه پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۱۵۰ گرم بیسکوییت پتی پو

‌
روکرموز
‌
لایک یادتون نره ?

پودر ژله موزی ۱ بسته
آب سرد یک دوم پیمانه
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۱۵۰ گرم
بیسکوییت پتی پور ۱ بسته
شکر دوسوم پیمانه
وانیل یک هشتم ق چ
زرده تخم مرغ دو عدد
شیر دو پیمانه
آبجوش یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق غ
خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم (خامه صبحانه)
نشاسته ذرت ۳ ق غ
موز ۲ عدد
‌
طرز تهیه:
پودر ژله در یک‌و نیم پیمانه آبجوش خوب حل کرده بگذارید سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد دستور بپاشید و هم زده ژلاتین در آب سرد حالت ابری پیدا میکند روی بخار آب گذاشته تا شفاف شود. ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار دهید تا ببندد ( یا میتونید اول نصف مایع ژله رو بریزید گذاشته یخچال وقتی نیم بند شد یه موز رو حلقه حلقه کنید و روی ژله نیم بند شده بچینید و باقی ژله موز رو بریزید روش)
زرده ها شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود در انتها آرد نشاسته ذرت را اضافه کنید. شیر رابه جوش آورده به زرده ها اضافه کنید. مواد را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا غلیظ شود سپس بردارید تا خنک شه خامه فرم گرفته را با پنیر با دور کُند همزن بزنید. کرم را به مخلوط فوق اضافه کنید ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم اضافه کنید. کرم را روی ژله بسته شده بریزید و به مدت سه الی چهار ساعت در یخچال بگذارید سپس از قالب خارج کنید و در ظرف دلخواه تزیین کنید.
نکته: میتونید در انتهای کار نصف پیمانه شکلات چیپسی هم همزمان بااضافه کردن بیسکوییت به موز و کرم اضافه کنید که خیلی خوشمزه میشه از شکلات تخته ای خورد شده هم میشه استفاده کرد.
بیسکوییت زیاد نباید خُرد بشه ۴ تکه بشه کافیه.
‌
‌
‌
‌
‌

#‌لوازم_تولد #‌لوازم_قنادی_ثمین #‌لوازم_قنادی #‌قنادی_ثمین #‌قنادی #‌قنادی? #‌تزیین_کیک_ساده #‌تزیین_کیک #‌شابلون_کیک #‌ایده_کیک #‌ایده_تزیین_کاپ_کیک #‌ایده_تزیین #‌ایده_تزیین_کیک #‌ایده_تزیین_دسر #‌کیک_تولد #‌کیک_اسفناج #‌کارد_کیک_بری #‌کلاه_توپک #‌کیک_آدم_برفی #‌تولد #‌ژله #‌ژله_ویترینی #‌ژله_انار
#‌ژله_شیک #‌پنیر_ماسکارپونه #‌خامه_صبحانه #‌ژله_موزی #‌شکلات #‌ژلاتین #‌روکرموز