سلام رفقا طبق قولی که دادم این آلبالو پلو درجه یک تقدیم نگاه شما?.
جوجه حلزونی ها رو هم تو ویدیوی قبلی یاد گرفتیم و اگه این ویدیو رو از اکسپلور میبینی لطفا پست قبلی رو ببین.
و اما بریم سراغ نکات و طرز تهیه،
.
@khoshkhorak .
مواد لازم:
چهارصد و پنجاه گرم آلبالوی بدون هسته(حتما از آلبالوی رسمی استفاده کنید).
صد و پنجاه گرم شکر.
سه پیمانه برنج.
روغن و نمک به مقدار لازم.
خلال پسته جهت تزیین.
از بابت ته دیگ به ویدیوی شیرازی پلو مراجعه کنید.
آب به مقدار لازم.
.
دستور پخت:
آلبالو شکر رو مخلوط کنید و برای یک ساعت کنار بگذارید اگه آب ننداخت یا عجله داشتید دو قاشق غذاخوری آب بهش اضافه کنید و روی شعله ملایم بگذارید مهمه که بهم نزنیدش اصلا.
بعد از ده دقیقه آلبالوها ر‌ از شربت خارج کنید و چند دقیقه دیگه شربت رو بجوشونید.
خوب برنج رو در آب جوش و نمک بجوشونید ولی زودتر از همیشه و به اصطلاح کمی زنده اونو بردارید و آبکش کنید.
حالا لایه لایه برنج و آلبالو بریزید دقت کنید لایه ها نازک باشه و آلبالو ها به بدنه قابلمه نچسبه.
حالا وقت دم کشیدنه بهتره پنج دقیقه شعله زیاد باشه تا به...
▫️
@‌ideh_tarfan_cooking
@‌ideh_tarfan_cooking
@‌ideh_tarfan_cooking
@‌ideh_tarfan_cooking
.........................................
آشپزی به سبک ایرانی رو با لایک کامنت حمایت کنین ????❤❤❤
..........................................
#‌آشپزی#‌اشپزی_خونگی#‌آشپزی_باعشق#‌آشپزی_ایرانی#‌غذای_ایرانی#‌غذا_خونگی#‌غذای_فوری#‌غذاي_آسان#‌نهار#‌شام_خوشمزه#‌شام#‌دسر#‌غذای_رژیمی#‌غذا_محلی#‌شام_ایرانی#‌خانم #‌زن#‌دختر#‌مادر#‌خانمانه#‌زنانه#‌مادرانه❤️#‌آشپزخانه#‌رستوران_گردي#‌رستوران
#‌food