برای یادگیری دسرهای خوشمزه وزیبا پیج مارو دنبال کنید ?
@tarfande_khanomane
@tarfande_khanomane
#‌توپک_ارده_و_خرما
_سلام بچه ها خوبییین ⁦❤️⁩?
_این شیرینی در اصل جنوبی هستش و برای افطار خیلی عالی و‌مقویه? _بخصوص برای عزیزانی که نمیتونن قند مصرف کنن خیلی خوبه چون شیرینی طبیعی داره?
_ از خوشمزه گیش هم هر چی بگم کم گفتم? یعنی موقع افطار این باشه و من باشمو یه لیوان چای دارچینی دیگه با هیچکسم میل سخن نیست?
_مواد لازم:
_ ۴۰۰ گرم خرمای کبکاب ( هر خرمایی که در دسترس دارین میتونین استفاده کنین البته با خرمای خشک نمیشه، ولی خرمای کبکاب چون نیازی به پوست کندن نداره و خیلی خوشمزه ست گرینه ی مناسبیه داخل فیلمم مشخصه)
_یک لیوان کنجد بو داده
_دارچین نصف قاشق چایخوری ( من نزدم)
_? اول کنجد رو در تابه روی حرارت متوسط بو بدین یعنی مدام هم بزنید تا کمی طلایی بشه
_بعد بذارید خنک بشه و بعد در غذا چساز یا خرد کن بریزید تا کنی پودر بشه
_سپس یک یا دو قاشق روغن کنجد یا روغن مایع اضافه کنید و به میکس کردن کنجد ادامه بدبن تا تبدیل به ارده بشه مطابق فیلم
_حالا خرمای هسته گرفته و در صورت تمایل دارچین رو بهش اضافه کنید و باهم میکس کنید
_همین که مواد یکدست شد کافیه زیاد میکس نکنید چون به روغن میافته
_سپس از مواد گلوله های کوچک بردارید و داخل پودر نارگیل،چیا پودر پسته یا پودر گل محمدی یا کنجد بغلطانید مطابق فیلم
سپس اماده ی سرو است
_?حداقل تا یک هفته در ظرف دربسته در محیط قابل نگهداریه
_? داخل یخچال نذارید بهتره چون سفت میشه
_? تو مرحله ی آخر مواد رو زیاد میکس نکنید چون به روغن می‌افته
_? اگه غذاساز ندارید ارده ی آماده بخرید و با دست با خرماها میکس کنید
_? دوستای عزیز جنوبی شمام لطفاً روشتون رو بگین تا همه استفاده کنین
منبع:
@shur_o_shirin
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌دسر#‌ژله#‌خوشمزه#‌شیرینی#‌شکلات#‌کدبانو#‌آشپزی#‌دستپخت#‌دسرجات#‌ژله_رنده_ای#‌ژله_رنگین_کمان#‌ژله_رنده_ای_رنگین_کمان#‌ژله_شیک #‌ژله #‌ژله_تزریقی #‌ژله_بستنی #‌ژله_بستنی #‌ژله_رنگی #‌ژله_بستنی #‌ژله_قالبی #‌ژله_قالبی #‌ژله_رنگی #‌ژله_میوه_ای #‌ژله_سورپرایز #‌ژله_مجلسی #‌ژله_ویترینی #‌دسرخانگی #‌دسرها #‌کدبانو#‌آشپزی#‌دسرجات
tarfande_khanomane