|
4 سال پیش
به آکادمی غذا خوش آمدید
شامی مواد لازم: گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم سیب زمینی عدد متوسط تا درشت پیاز عدد متوسط تا کوچک تخم
#شامی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم
سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت)
پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک)
تخم مرغ ۱عدد
سبزیجات خشک معطر ، اختیاری
(شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله)
رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق
نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم.
دستور تهیه:
سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم.
بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه.
بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم.
نکته:
در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه.
همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.)
اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. .
شامی ها رو یک دور سرخ کنید همه رو
بعد سری جدید درست کنید
وسط کار دونه دونه اضافه نکنید که روغن بیشتری جذب میکنه.
شامی های سرخ شده که از روغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تا خشک و سفت نشه.
هنر کدبانوی باسلیقه:
@maede_fzn
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #کدبانو_باسلیقه#دستپخت_خوشمزه#سرآشپز_باسلیقه#آشپزی#خورش#خوشمزه#ناهار #کدبانو#دستپخت#سرآشپز#خوشمزه_ها#شام#سالاد #لذیذ#نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله#آموزش_آشپزی#آشپزی_آسان#کباب#مرغ_کبابی#شامی#کتلت
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم
سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت)
پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک)
تخم مرغ ۱عدد
سبزیجات خشک معطر ، اختیاری
(شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله)
رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق
نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم.
دستور تهیه:
سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم.
بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه.
بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم.
نکته:
در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه.
همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.)
اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. .
شامی ها رو یک دور سرخ کنید همه رو
بعد سری جدید درست کنید
وسط کار دونه دونه اضافه نکنید که روغن بیشتری جذب میکنه.
شامی های سرخ شده که از روغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تا خشک و سفت نشه.
هنر کدبانوی باسلیقه:
@maede_fzn
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #کدبانو_باسلیقه#دستپخت_خوشمزه#سرآشپز_باسلیقه#آشپزی#خورش#خوشمزه#ناهار #کدبانو#دستپخت#سرآشپز#خوشمزه_ها#شام#سالاد #لذیذ#نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله#آموزش_آشپزی#آشپزی_آسان#کباب#مرغ_کبابی#شامی#کتلت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
