|
4 سال پیش
tahere mohseni
سمبوسه طاهره هنری امسال حال هوامون مثل سال های دیگه دم عید نیست همه از ترسمون خونه نشین شدیم اما
#سمبوسه_طاهره_هنری
امسال حال و هوامون مثل سال های دیگه دم عید نیست همه از ترسمون خونه نشین شدیم اما این روزها با تمام شرایطش خیلی چیزها رو یاد من آورد... این که قدر خیلی چیزهارو بیشتر بدونم، قدر سلامتیم، قدر خانوادم ، قدر دید و باز دیدهایی که داشتیم. اما امسال همونم نمیتونیم انجام بدیم ...... خیلی از کارهای عقب افتادم رو تونستم این مدت انجام بدم ... خیلی بیشتر تونستم برای خودم وقت بزارم ... این روزها باعث شد بیشتر حواسم به دور و اطرافم باشه و از همه مهم تر کل خانواده رو دور هم جمع کنم که با هم حداقل دوران قرنطینه رو سپری کنیم. میخوام این روزهارو واقعا زندگی کنم ❤️❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ یکی از غذاهای معروف و خوشمزه جنوب بخصوص اهواز و آبادان،سمبوسه هست .که البته همه جا طرفدارهای خودش رو داره.
امروز سمبوسه درست کردم به یاد سفرمون به اهواز.
رکن اول سمبوسه نون لواش نرمه.به نانوا گفتم که نون رو برای سمبوسه میخوام،درجه تنورش رو کم کرد. و یه نون نرم و نیمه پز بهم داد. که بشه راحت پیچید و خورد نشه.یک نون لواش رو از طول به ۴ قسمت تقسیم کردم.یک مستطیل ۱۲ در ۳۰.
سیب زمینی رو آبپز کردم و کوبیدم و کنار گذاشتم.
جعفری تازه رو خورد کردم و با سیب زمینی و پیاز داغ یه تفت دادم.
خوب الان وقت پیچیدن سمبوسه هاست.نان رو از درازا بازمیکنیم.یک قاشق غذاخوری از مواد اول نون میگذاریم و بصورت مثلث تا میکنیم.دوباره بصورت مثلث دوم تا میکنیم و مثلث سوم.حالا یه کم از نون اضافه میاد که مثل سجاف تا میکنیم داخل مثلث آخری.
به این ترتیب همه نونها رو پیچیده و در روغن سرخ میکنیم.
البته اگر بخواهیم که چرب نباشه میتونیم داخل فر هم بذاریم.که طبیعتا سرخ شدش خیلی خوشمزه تره.
جنوبیهای عزیز سمبوسه رو با سس تند یا چیلی میخورن.البته دوغ هم کنار این غذا خیلی میچسبه.
جااای شما سبز
#سمبوسه #سمبوسه_جنوب #سمبوسه_تند
#سمبوسه_جنوبی
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #غذای_ایرانی #غذای_ایرونی #چی_بپزم #چی_بپزیم #ناهار #شام #صبحانه #عصرانه #میانوعده #میان_وعده #رستوران #رستورانگردی #آشپزخانه #غذای_لذیذ
#کیک #کیک_شکلاتی #کیکشکلاتی #کیک_خانگی #کیک_خونگی #آشپزی #آشپزی_آسان #خوراک_طاهره_هنری
۹۸/۱۲/۱۸
امسال حال و هوامون مثل سال های دیگه دم عید نیست همه از ترسمون خونه نشین شدیم اما این روزها با تمام شرایطش خیلی چیزها رو یاد من آورد... این که قدر خیلی چیزهارو بیشتر بدونم، قدر سلامتیم، قدر خانوادم ، قدر دید و باز دیدهایی که داشتیم. اما امسال همونم نمیتونیم انجام بدیم ...... خیلی از کارهای عقب افتادم رو تونستم این مدت انجام بدم ... خیلی بیشتر تونستم برای خودم وقت بزارم ... این روزها باعث شد بیشتر حواسم به دور و اطرافم باشه و از همه مهم تر کل خانواده رو دور هم جمع کنم که با هم حداقل دوران قرنطینه رو سپری کنیم. میخوام این روزهارو واقعا زندگی کنم ❤️❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ یکی از غذاهای معروف و خوشمزه جنوب بخصوص اهواز و آبادان،سمبوسه هست .که البته همه جا طرفدارهای خودش رو داره.
امروز سمبوسه درست کردم به یاد سفرمون به اهواز.
رکن اول سمبوسه نون لواش نرمه.به نانوا گفتم که نون رو برای سمبوسه میخوام،درجه تنورش رو کم کرد. و یه نون نرم و نیمه پز بهم داد. که بشه راحت پیچید و خورد نشه.یک نون لواش رو از طول به ۴ قسمت تقسیم کردم.یک مستطیل ۱۲ در ۳۰.
سیب زمینی رو آبپز کردم و کوبیدم و کنار گذاشتم.
جعفری تازه رو خورد کردم و با سیب زمینی و پیاز داغ یه تفت دادم.
خوب الان وقت پیچیدن سمبوسه هاست.نان رو از درازا بازمیکنیم.یک قاشق غذاخوری از مواد اول نون میگذاریم و بصورت مثلث تا میکنیم.دوباره بصورت مثلث دوم تا میکنیم و مثلث سوم.حالا یه کم از نون اضافه میاد که مثل سجاف تا میکنیم داخل مثلث آخری.
به این ترتیب همه نونها رو پیچیده و در روغن سرخ میکنیم.
البته اگر بخواهیم که چرب نباشه میتونیم داخل فر هم بذاریم.که طبیعتا سرخ شدش خیلی خوشمزه تره.
جنوبیهای عزیز سمبوسه رو با سس تند یا چیلی میخورن.البته دوغ هم کنار این غذا خیلی میچسبه.
جااای شما سبز
#سمبوسه #سمبوسه_جنوب #سمبوسه_تند
#سمبوسه_جنوبی
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #غذای_ایرانی #غذای_ایرونی #چی_بپزم #چی_بپزیم #ناهار #شام #صبحانه #عصرانه #میانوعده #میان_وعده #رستوران #رستورانگردی #آشپزخانه #غذای_لذیذ
#کیک #کیک_شکلاتی #کیکشکلاتی #کیک_خانگی #کیک_خونگی #آشپزی #آشپزی_آسان #خوراک_طاهره_هنری
۹۸/۱۲/۱۸
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
