.قیمه لاپلو دوستاى خوبم میخوام یه دستور پخت خوشمزه واسه ناهار بزارم اگر درست نکردین بل

.
#‌قیمه_لاپلو
سلام دوستاى خوبم صبح جمعه بخیر میخوام یه دستور پخت خوشمزه واسه ناهار بزارم اگه درست نکردین بلند شید دست به کار شید که واسه ظهر جمعه خیلی میچسبه .
مواد لازم :
گوشت تکه ای : ٣٠٠ گرم
برنج : ٣پیمانه
پیاز متوسط :٢عدد
لپه : ١پیمانه
رب گوجه فرنگی :٢ قاشق غذاخوری
زردچوبه : ١ قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
لیمو عمانی : ٢عدد
پودر دارچین : ٢ قاشق چایخوري
برنج را خوب بشویید و اجازه دهید ٢ تا ٣ مخلوط نمک و آب خیس بخورد.
ابتدا پیاز ها رو خرد کنید بعد گوشت رو اضافه کنید وقتی آب گوشت و پیاز تموم شد کمی روغن بریزید تفت دهید ، زردچوبه و ۱ قاشق رب اضافه کنید کمی که سرخ شد 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط بذارید که بپزه وقتی که گوشت نیم پز شد . در تابه جداگانه کمی روغن ریخته لپه هارو تفت دهید بقیه رب اضافه کنید باهم تفت دهید بعد به گوشت اضافه کنید نمک و زعفران هم بزنید اجازه دهید حسابی جا بیفتد.
قابلمه مربوط به برنج تا نصفه اب كنيد بزاريد رو شعله تا جوش بيايد سپس اب برنج خالی کنید و برنج داخل قابلمه بریزید برنج را زنده تر از روی حرارت بردارید. آن را آبکشی کنید. وقتی آب مواد خورشت قیمه جمع شد، اجاق گاز را خاموش کنید.
کف یک قابلمه را با روغن چرب کنید. حالا یک لایه از برنجی که آماده کرده اید روی ته قابلمه بریزید. سپس یک لایه از قیمه روی آن ریخته و این مراحل را تکرار کنید تا وقتی برنج و قیمه تمام شود در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده و دارچین به برنج اضافه کنید.
مقداری آب، کره ذوب شده یا روغن حیوانی یا گیاهی روی مواد بریزید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قیمه لا پلو شما به مدت 30 الی 45 دقیقه دم بکشد. نوش جان ?

#‌قیمه #‌پلو #‌نهار #‌ناهار #‌جمعه #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا #‌غذای_خانگی #‌اشپزی_خونگی #‌آموزش_آشپزی #‌کدبانو #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی