@ashpazi_ba_hana1
---
@ashpazi_ba_hana1
حلیم خورا لایک کنن ببینم چن نفریم ??
سلام مهربونااااااااا????
امیدوارم حال تک تک تون عالی باشه ???

حلیم خونگی داریم چه دلبری ?شرط میبندم دیگه حلیم بازاری نمیخورید ،دست به کار بشید راحت و بی دردسر ?????

#‌حلیم
بلغور گندم ۳۰۰ گرم
سینه ی مرغ ۱۵۰ گرم
(یا سینه بوقلمون یا گوشت گوسفند )
کره یا روغن زرد(حیوانی) ۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد درشت
چوب دارچین
نمک یک قاشق غذا خوری
دارچین و کنجد برای تزیین

بلغور گندم رو خیس کنید چند ساعت بعد با آب ولرم و کمی نمک بزارید بپزه (حتما نمک رو بزنید چون بی مزه میشه)

سینه مرغ یا گوشت رو هم با پیاز و چوب دارچین بزارید بپزه اگر مرغ استفاده میکنید نمک از اول پخت بزنید اگر گوشت استفاده میکنید اخر پخت بزنید

وقتی بلغور کامل پخت با گوشت کوب برقی یا غذا ساز یا مخلوط کن له کنید تا کامل نرم بشه

مرغ یا گوشت پخته شده رو ریش ریش کنید
@ashpazi_ba_hana1
سپس مرغ یا گوشت رو داخل بلغور ها بریزید و آبش رو هم از صافی رد کنید و اضافه کنید به حلیم

بزارید روی اجاق با شعله متوسط و مرتب هم بزنید، نصف کره یا روغن زرد رو هم اضافه کنید
تا حلیم جا بیفته و کشدار بشه

نصف کره رو روی حرارت گرم کنید و دارچین رو در روغن بریزید ،مخلوط که شد با کنجد روی حلیم رو تزیین کنید

نوش جون ??

?از گوشت گردن گوسفند استفاده بشه خیلی بهتره

?روغن یا کره رو میتونید بیشتر بزنید

?اندازه ی گوشت حلیم کاملا سلیقه ایه میتونید کم یا زیاد کنید و هر گوشتی دوست دارید استفاده کنید

@roozmaregi_narges

کلی اموزش جذاب آشپزی داریم رایگان و با تک تک نکات حتما فالو کنید ❤❤❤
.
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1
@ashpazi_ba_hana1

.
.

#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار#‌تبلیغات

#‌حلیم#‌حلیم_گندم#‌کنجد#‌دارچین#‌صبحانه_سالم#‌سنتی#‌تبليغ