طرز تهیه #‌گراتن_بادمجان_گوشت ???
مواد لازم:
روغن: به مقدار لازم
بادمجان: ۳ عدد ?
پیاز متوسط: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه (له شده)
گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم ?
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری ?
نمک: به مقدار لازم ?
آویشن: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم ?
آب: ۱/۲ پیمانه
سس بشامل: به مقدار لازم (آرد، کره، شیر یا خامه)
پنیر پیتزا: ۴۰۰ گرم
نان کراستینو: ۱ بسته
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
#‌دستورپخت ??‍????‍?
✴ بادمجان هارو به شکل دایره‌ای برش بزنید و در روغن سرخ کنید.
✴ پیاز رو به همراه سیر در تابه تفت بدید و گوشت رو اضافه کنید.
✴ بعد از اینکه گوشت رو تفت دادید، رب‌گوجه، نمک، فلفل و آویشن رو اضافه کنید و در نهایت مقداری آب بریزید تا گوشت پخته بشه.
➖➖➖➖➖➖➖
اونایی که پیج مارو دنبال می‌کنن میدونن که آموزش سس بشامل رو توی پست ‌...گذاشتیم
اما برای اونایی که تاره پیج مارو دنبال می‌کنن: ???? ✅ ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.
➖➖➖➖➖➖➖
کف سینی فر رو چرب کنید و بادمجان هارو کف قالب بچینید.
روی بادمجان ها یه لایه از گوشت و سپس پنیر پیتزا بریزید.
نان کراستینو رو روی لایه گوشت قرار بدید و از سس بشامل روی آن بریزید.
برای اینکه نان های کراستینو شما نرم تر و دلچسب تر شه، یک لایه دیگه از سس بشامل هم روی نان ها بریزید?
از مزه دلچسب این وعده غذاییه خوشمزه لذت ببرید??
.
.
.
‌.
.
.
.
.
.
#‌بادمجان #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌پیتزا #‌غذای_داخل_فر #‌نزنی_پشیمون_میشی_ازماگفتن #‌گراتن#‌گراتن_پاستا #‌خوشمزه
#‌گراتن_پاستا #‌میانوعده #‌فینگرفود #‌سس_بشامل #‌فوت_و_فن_آشپزی #‌خودمپز #‌دستپخت #‌ناهار #‌شام #‌خونگی #‌گراتن_ماکارونی #‌گراتن_مرغ #‌گراتن_پاستا_گوشت