سلام سلام دوستای گلم. حال و احوالتون چطوره؟
از این به بعد میخوام اگه بشه آموزش غذاهای جدیدتری رو براتون بزارم.?

این پیراشکی مرغ رو پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید خیلی خیلی خوشمزست.?

این مقدار ۲۳ تا بهتون پیراشکی میده

موادلازم برای مواد میانی
پیاز ۲ عدد
گوجه ۱عدد
فلفل دلمه ۱عدد متوسط
قارچ به مقدار لازم
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر پیتزابه مقدار لازم
نمک ،فلفل ، زردچوبه ،پاپریکا،آویشن، پودر کاری

مواد لازم برای خمیر
سیب زمینی آب پز ۶ عدد متوسط
خمیرمایه ۲ قاشق مرباخوری
آردگندم ۴۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
جعفری خورد شده ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال

مواد میانی میتونه هرچیزی که دوست دارین باشه مثل گوشت چرخکرده یا سوسیس.

پیازو فلفل دلمه رو تفت میدیم وبهش سینه مرغ خورد شده و قارچ و گوجه خورد شده رو اضافه میکنیم حسابی تفت میدیم و ادویه هارو بهش اضافه میکنیم. پودر کاری میتونه طعم این پیراشکی رو فوق العاده کنه.

برای خمیر هم سیب زمینی آب پز رو به خوبی پوره میکنیم. سفیده تخم مرغ، خمیرمایه،آرد الک شده، جعفری و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم. اگر خیلی چسبنده بود دوباره آرد اضافه کنید. ولی در کل کمی حالت چسبندگی داره.
حالا روی یک سطحی آردپاشی میکنیم و از خمیر برمیداریم و به اندازه کف دست پهن میکنیم. کمی از مواد رو با پنیر پیتزا داخل خمیر میریزیم و میبندیم و لبه های اونو چنگال میزنیم. زرده تخم مرغ میمالیم و کنجد یا سیاهدونه میریزیم.
در فر با دمای ۲۵۰ به مدت نیم ساعت اجازه پخت میدیم.

به جای پنیر پیتزا میتونید از پنیر خامه ای هم استفاده کنید.
فیلمش رو میتونید در هایلایت ها ببینید.

حتما امتحانش کنید. نوش جاااان?

#‌پیراشکی_مرغ#‌پیراشکی#‌فست_فود#‌آشپزی_ایرانی#‌غذای_ایرانی#‌فینگر_فود#‌غذای_تولد#‌غذای_مهمانی#‌روزمرگی#‌ناهار#‌شام#‌غذای_خانگی