سلام
اومدم با یه دسر تابستونی خاص و خوشمزه ????????
#‌شارلوت_انبه
ليدي فينگر يك بسته ( بسته به قالبتون داره البته)
پنيرماسكارپونه ٢٥٠ گرم
خامه صبحانه ٣٠٠گرم
شكر ٥٠گرم ( ميتونيد بيشترهم بريزيد)
انبه به مقداردلخواه
ژلاتين ٣ ق چ
اب سرد براي ژلاتين ١/٣ پیمانه
یک بسته ژله انبه

______
اول ژلاتين رو،روي اب بريزيد اسفنجي كه شد بزاريد روي بخار كتري بن ماري بشه و شفاف بشه بزاريد كنار تا خنك بشه .
خامه و پنير و شكر رو با همزن بزنيد تا باهم مخلوط بشن و انبه هارو خرد كنيد و در مواد بريزيد با ليسك بزنيد خیلی اروم تا انبه ها له نشن در اخر ژلاتين كه خنك شده رو بهش اضافه كنيد
ليدي فينگر هارو در شير بزنيد و در قالب كمربندي بچينيد و مواد رو در اون بريزيد و صاف كنيد بزاريد يخچال تا دسر ببنده و دراخر یک بسته ژله رو اماده کنید نیم بند شد کم کم بریزید رو مواد و بعد از بستن ژله با خامه ي فرم گرفته و تکه های انبه تزيين كنيد.
من از قالب ۲۳ سانت استفاده کردم . #‌دسر_خانگی#‌کیکتولد#‌آشپزی_ایرانی#‌تزیین_غذا#‌دسر#‌دسر_انبه #‌آشپزی#‌اشپزی#‌غذا#‌دستپخت#‌عصرانه#‌خورشت#‌خوراکی#‌غذای_خانگی#‌کیک_خونگی#‌غذای_ایرانی#‌ژله#‌غذا #‌شارلوت #‌انبه