تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند اما دانستن نکات و ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند.
#‌خورشت_قیمه
گوشت گوسفندی.....۳۰۰ گرم
لپه.....۲۰۰ گرم
رب.....۲قاشق
پیاز.....۱عدد بزرگ
نمک،فلفل،پودر زنجبیل،پودر هل،پودر گل سرخ
زعفران.....به مقدار لازم
لیمو عمانی.....۵عدد
طرز تهیه:
ابتدا پیاز خوب ریز کنید.با روغن سرخ کنید.یکی از نکات خورشت قیمه اینه که پیاز حتما طلایی بشه.گوشت بهش اضافه کنید.حتما زردچوبه به گوشت بزنید.(من وقتی گوشت اضافه می کنم در قابلمه می زارم،که گوشت اب بندازه،کمی با اب خودش نیم پز میشه)لپه و رب اضافه کنید خوب تفت بدید.تا رب کامل خوش رنگ بشه.یدونه چوب دارچین بندازید.(حتما از چوب دارچین استفاده کنید که رنگ خورشت تیره نکنه)حدود دو یک لیوان اب جوش بریزد.بزارید گوشت نیم پز بشه.چند عدد لیمو عمانی داخل اب جوش ،حدود یک ربع بجوشونید.بعد به خورشت اضافه کنید.این کار تلخی لیمو رو می گیرد.حدود سه ربع بزارید لیمو بماند .بعد ادویه ها اضافه کنید.بجای هل می تونید کمی گلاب بریزد .من خودم عطر هل بیشتر دوست دارم.پودر گل سرخ هم طعم خاصی به خورشت میده.
عاشقان #‌خورشت_قیمه را #‌تگ کنید.??
دوست داشتید پست سیو کنید،موقع درست کردن قیمه سریع پیداش کنید?

@Atiyeh.azad.16
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله.❤❤❤❤
.