سلام سلام
دوستای گلم اگه دوس دارید پست های بعدی براتون نمایش داده بشه لطفا لایک و کامنت فراموش نشه❤❤
.

#‌خورش_آلو_اسفناج
✔مواد لازم آلو‌اسفناج مجلسی:

گوشت خورشتی یا گوشت مرغ۳۰۰ گرم
اسفناج ۵۰۰ گرم
تره ۲۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز متوسط ۲ عدد
آلو خورشتی ۲۰۰ گرم
گردو چرخ شده ۲۰۰گرم
رب انار ۲قاشق غذا خوری بسته به سلیقه اگه دوست داشتین بیشتر
روغن مایع به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ✔دستور پخت:

اول یکی از پیازها رو به صورت ریز خرد کنیبن خرد با روغن کمی تفت بدین تا نرم و شفاف بشه .زرچوبه بزنیبن و گردوی چرخ شده رو هم اصافه کنیین و تفت بدین .گوشت قرمز یا گوشت مرغ رو‌به قابلمه اضافه کنین .
گوشت را خوب تفت بدین تا سرخ بشه و رنگش تغییر کنه بعد چند لیوان آب جوش اضافه کنین و اجازه دهید گوشت به طور کامل بپزه بقیه ی پیاز رو به همراه سیرها خرد کنین و توی تابه جدا تفت بدین تا نرم بشه.
✔ اسفناج و تره رو ریز خرد کنین و چند دقیقه تفت بدین .سپس از روی حرارت بردارین و کنار بگذارین .وقتی گوشت نیم پز شد سبزیجات را به قابلمه اضافه کنین . زیر خورش را کم کنین در اواسط پخت رب انار رو به خورش اصافه کنیبن و اجازه دهید کنید.
آلو ها را به مدت ۲۰ دقیقه در آب سرد خیس کنیبن و در ۳۰ دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنین . برای طعم دهی بهتر می توانین مقداری آبغوره یا آبلیمو هم به خورش اضافه کنین . بعد از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنین .

#‌خورشت_آلو_اسفناج #‌بهبه #‌ناهار #‌شام #‌خوشمزه #‌خونگی #‌خودمپز #‌آشپزی #‌آشپزی_خاص #‌اشپزی_ایرانی #‌فیدیلیو #‌ایران #‌غذا #‌delicious #‌persian #‌food #‌yummy #‌foodie #‌ashpazone #‌ashpazi
#‌خورش_آلو_اسفناج #‌خوشمزه_جات #‌آلواسفناج #‌آلو_اسفناج #‌خورشت_آلو_اسفناج_با_مرغ
#‌خورشت_آلو_اسفناج_خوشمزه_جات
@azin_cook
@khoshmazehjat97