خورشت آلو و هویج:
.
فیله های مرغ و آغشته ب پودر کاری و سیر رنده شده ..کمی روغن مایع کرده و سه الی پنج ساعت استراحت میدهیم و بعد و سرخ میکنیم...
یک عدد پیاز بزرگ و رنده درشت میکنیم...
سرخ میکنیم...طلایی ک شد‌‌‌...
دو عدد هویج متوسط و رنده ریز میکنیم...
با پیاز سرخ میکنیم...
کمی شکر اضافه میکنیم...‌و اجازه میدهیم شکر ذوب شود و موادمون و درخشان کند...
نمک وفلفل قرمز و زردچوبه و دارچین اضافه میکنیم... آلو ها و اضافه میکنیم و ی تفت میدهیم...
و بعد یک ق غ رب گوجه ...
رب ک سرخ شد...
مقداری آب لیمو اضافه میکنیم.. و یک ق غ زعفران دم کرده...
و فیله ها و اضافه میکنیم...
و بعد مقداری آب جوش ..
و اجازه میدهیم تا جا بیفتد...
.
#‌نکات_آشپزییییی#‌خورشت_آلو_هویج#‌شام#‌ناهار#‌ایده_آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌آشپزی#‌غذا_سنتی#‌آشپزی_سنتی#‌غذا_ایرانی#‌خورشت_هویج#‌خورشت_آلو