??‍?قنبر پلو شیرازی ?
.
.
بریم برای یک پلو ترکیب ناب اون هم شیرازی??
.
قنبر پلو یک پلو قاطی خوشمزه و جذاب که به غم بر پلو هم معروفه چون وقتی بیارن سر سفره و میل کنید همه غم و غصه هات فراموشتون میشه???
.
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
گردو ۵۰ گرم
کشمش ۱۰۰ گرم
رب انار یک پیاله پُر رقیق شده
پیاز یک عدد متوسط
نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم
.
توضیحات رو این بار براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم
.
گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم .
بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت?
.
بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار
.
در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن???
.
این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود?
.
.
@alisinaakbari ??‍?

.
#‌ناهار #‌شام #‌غذای_ایرانی
#‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی_شیراز #‌غذای_اصیل #‌فستفود #‌غذای_جدید #‌شیراز #‌شیرازگردی #‌قنبرپلو #‌قنبرپلوشیرازی #‌قنبر_پلو #‌شیرازی #‌برنج #‌آشپزی #‌آشپزی_با_سینا #‌گوشت #‌گردو #‌رب_انار #‌خوشمزه #‌غذای_محلی #‌غذای_ایرانی #‌shiraz #‌traditionalfood #‌iranianfood #‌foodporn #‌rice #‌localfood