شیرینی ساچر...آرد ۱۰۰ گرم کره ۷۰ گرم پودر قند ۳۵ گرم نشاسته ذرت ۱۲ گرم پودر کاکائو ۱۲ گرم زرده تخم

@‌khoshmaze_tarinn
شیرینی ساچر

..
.

آرد ۱۰۰ گرم
کره ۷۰ گرم
پودر قند ۳۵ گرم
نشاسته ذرت ۱۲ گرم
پودر کاکائو ۱۲ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل یک چهارم ق م
.
.

کره به دمای محیط رسانده و پودر قند را با همزن برقی به مدت چهار دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود.
سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید.
@‌khoshmaze_tarinn
نشاسته ذرت و پودر کاکائو را به مواد زده شده اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.
آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و مراقب باشید که آرد را یکدفعه اضافه نکنید، چون آب خور آردها با هم فرق میکند،تا زمانی که خمیر لطیفی بهتون بدهد آرد اضافه کنید.
خمیر را داخل نایلون فریزر قرار داده و نیم ساعت درون یخچال استراحت دهید.
سپس خمیر را با وردنه به ضخامت ۳ تا ۴ میلی متر باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید و شیرینیها را درون سینی فر که کاغذ روغنی یا ورق تفلون گذاشته اید، قرار دهید.
سینی را درون فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دهید که البته این زمان بستگی به دمای فر و ضخامت شیرینی تان دارد.
صدها دستور آشپزی غذاهای ایرانی، فرنگی و سنتی در پیج:
@‌khoshmaze_tarinn @‌khoshmaze_tarinn
@‌khoshmaze_tarinn @‌khoshmaze_tarinn
@‌khoshmaze_tarinn @‌khoshmaze_tarinn
.
.
.
.
#‌آشپزی#‌نهار#‌شام#‌صبحانه#‌مرغ#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_سنتی#‌آشپزی_ملل#‌آشپزی_فرنگی#‌لازانیا#‌ساندویچ#‌دسر#‌کباب#‌جوجه#‌رستوران#‌دسر#‌گوشت#‌شکلات#‌نوشیدنی#‌پلو#‌چلو_کباب#‌کیک#‌شیرینی#‌سفره_آرایی#‌تزئین_غذا
Tnx:@samaneh_naddaf Tnx:@cake_decorationss