چلوگوشت موادلازم: پیازمتوسط ۳عدد گوشت گوسفندی ۱کیلو ساقه کرفس ۱عدد رب گوجه ۵ق چوب دارچین ۲عدد سی

«چلوگوشت»

موادلازم:
پیازمتوسط:۳عدد
گوشت‌گوسفندی:۱کیلو
ساقه‌کرفس:۱عدد
رب‌گوجه:۵ق‌غ
چوب‌دارچین:۲عدد
سیب‌زمینی:۴عدد
آلوبخارا:۱۰عدد
آب:۷لیوان
زعفران‌دم‌کرده:۱پیمانه

طرزتهیه:
۱_ابتدا پیازهارا‌نگینی‌خرد‌کرده‌و‌سرخ‌میکنیم
۲_نمک،ادویه‌رااضافه‌کرده
۳_گوشت‌ها‌را‌به‌پیازها‌اضافه‌کرده‌و‌به‌مدت۱۵_۲۰دقیقه‌تفت‌میدهیم
۴_چوب‌دارچین‌رااضافه‌کرده‌و‌۲_۳دقیقه‌همراه‌گوشت‌تفت‌میدهیم
۵_رب‌رااضافه‌کرده‌و‌همراه‌مواد‌به‌مدت۱دقیقه‌تفت‌داده
۶_آب‌رااضافه‌کرده‌و‌۲_۳ساعت‌اجازه‌میدهیم‌تا‌گوشت‌بپزد
۷_دراواسط‌پخت‌ساقه‌کرفس‌رااضافه‌کرده
۸_درقابلمه‌ای‌جدا‌سیب‌زمینی‌ها‌راپوست‌کنده‌وهمراه‌۳لیوان‌آب‌میپزیم
۹_وقتی‌گوشت‌ها‌درمرحله‌نهایی‌پخت‌بودند‌آلوها‌رااضافه‌میکنیم
۱۰_درمرحله‌اخر‌سیب‌زمینی‌ ها‌راازوسط‌نصف کرده‌و‌همراه زعفران به قابلمه‌اضافه‌کرده‌وبعداز۱۰دقیقه‌آن‌راازروی ‌حرارت‌برمیداریم ?فیلم‌آموزشی هایلایت میشود?

#‌چلوگوشت #‌خورشت_گوشت #‌باقالی_پلو #‌باقالی_پلو_با_ماهیچه #‌باقالی_پلو_با_گوشت #‌آبگوشت #‌خوراک_گوشت #‌ماهیچه_پلو #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذای_فوری #‌آشپزی #‌زرشک_پلو #‌ناهار #‌شام #‌نهار #‌غذای_محلی #‌غذاهای_خوشمزه