بچه ها حتما حتما حتما ، حتی اگر شده در حد یه نقطه یا استیکر بذارید که اینستا

بچه ها حتما حتما حتما لایک و کامنت کنید ، حتی اگه شده در حد یه نقطه یا استیکر کامنت بذارید که اینستا پست های بعدی مارو نشون تون بده مررررسی عشقای من ?
.
ماهی_سفیدشکم_پر
?♥️??♥️?
مواد لازم برای شش نفر :
ماهی_سفید : ۲ عدد
سبزی_دلال : ۳۰۰ گرم
رب_انار : ۱ قاشق غذاخوری
رشی_آلو : ۱ قاشق غذاخوری
گردو چرخ شده: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
نمک ، فلفل_سیاه و زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تمام سطح داخل و خارج ماهی را آغشته به نمک، فلفل و زردچوبه می کنیم.
سبزی دلال، ترشی آلو، رب انار، گردو و پیاز را همراه با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم.
داخل ماهی و آبشش ها را با ترکیب بالا پرکرده، ماهی را با نخ_آشپزی خوب دوخته تا مواد حین پخت بیرون نریزد.
برای پخت ماهی روغن مایع داخل ماهیتابه ریخته شعله را زیاد می کنیم ماهی ها را قرار داده بطوریکه در مدت زمان ۱۵-۱۰ دقیقه یک طرف سرخ شود حال ماهی ها را برگردانده شعله را کم می کنیم در حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه صبر کرده تا طرف دیگر سرخ و کل ماهی پخته شود.
ماهی پخته شده را همراه با سبزی_پلو ، زیتون ، لیموترش و نارنج سرو کنید.
نوش جان ??
⚠️نکات:
سبزی دلال ترکیب سبزی های محلی (اناریجه، زولنگ، اوجی، سبزی سیر) که با سیر، رب انار، ترشی آلو و گردو مخلوط شده است.
در صورت دسترسی نداشتن به سبزی دلال از ترکیب جعفری، نعناع، گشنیز، پیازچه، سیر، رب انارترش و گردو استفاده کنید.
سمت اول ماهی حتما با شعله بالا سرخ شود و درب ماهیتابه را بزنید با شعله کم ماهی وا می رود.
بجای ماهی سفید از ماهی قزل آلا و کپور هم می توانید استفاده کنید.
Source ? @‌zahra.afrazeh
. . .
??‍? آشپزخانوم، بهترين پيج آشپزى ايرانى❤️??
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
پيجمون معركس?
#‌خلاقيت#‌هنر#‌كفش#‌غذا#‌آشپزى#‌آشپزى_آسان#‌آشپزخانوم#‌آشپزی_ایرانی . ‎# #‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌آشپزخانوم #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌عصرانه #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌سوپ #‌کیک_خونگی #‌غذای_ایرانی #‌ژله .