رشته پلو مواد لازم: برنج دو پیمانه رشته خرد شده دو پیمانه سینه مرغ یک عدد کامل پیاز یک عدد سیر دو حب

#‌رشته_پلو

مواد لازم:
برنج دو پیمانه
رشته خرد شده دو پیمانه
سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
هویج سه عدد
زعفران حل شده به میزان لازم
نمک .فلفل سیاه. زردچوبه
دستور تهیه:
پیاز را نگینی در حد طلایی سرخ کنید سینه مرغ را با پیاز تفت دهید سیر و یک عدد هویج ،نمک و فلفل و زردچوبه اضافه شود سپس مقداری اب ولرم اضافه کنید اجازه بدید سینه حسابی پخت بشه زعفران حل شده اضافه کنید در اخر پخت نهایتا یک لیوان اب مرغ زعفرانی داشته باشید.
برنج رو از دو ساعت قبل خیس کنید
روی حرارت بزارید میزان اب رو بر حسب آبکشی محاسبه کنید طوری که برنج کاملا شناور باشد حدود شش برابر برنج نمک باقاشق مرباخوری اضافه کنید یک قاشق روغن به اب برنج اضافه کنید یک دقیقه پایانی که خواستید برنج آبکش کنید رشته رو اضافه کنیید یکی دو دور هم بزنید و بعد یک دقیقه ابکش کنید.
تهدیگ مورد نظر رو بندازید یا نه تهدیگ خود برنج و رشته بسیاار لذیذه
برنج رو داخل قابلمه ریخته دم میگذاریم در اخر کمی روغن محلی داغ روی برنج دررصورت تمایل میریزیم
دو عدد هویج درشت رو خلال خیلی باریک کنید من با رنده مخصوص خلال خیلی نازک کردم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
مرغ رو تکه های درشت تقریبا ریش میکنیم
به همراه برنج زعفرانی و هویج سرخ شده روی برنج میدهیم کنارشم آب مرغ زعفرانی
نکته:
.حتما برنج و رشته کاملا در اب جوش باید شناور باشن.
.حتما کمی روغن داخل اب جوش ریخته شود به سبب نچسبیدن رشته به برنج.
.حتما در یک دقیقا پخت پایانی برنج بکشی رشته اضافه شود.

#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌کدبانو_باسلیقه#‌دستپخت_خوشمزه#‌سرآشپز_باسلیقه#‌آشپزی#‌خورش#‌خوشمزه#‌ناهار #‌کدبانو#‌دستپخت#‌سرآشپز#‌خوشمزه_ها#‌شام#‌سالاد #‌لذیذ#‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله#‌آموزش_آشپزی#‌آشپزی_آسان#‌کباب#‌مرغ_کبابی#‌رشته_پلو#‌غذای_سنتی#‌خوشمزه