.
توپک سیب زمینی وسطش چی باشه بهتره؟؟? گوشت، مرغ، ژامبون یا سبزیجات؟???
.
#‌توپک_سیب_زمینی ?
.
مواد لازم :
تخم مرغ 1 عدد
سیب زمینی پخته 2 عدد
پنیر پیتزا
قارچ ریز 5 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
آرد سوخاری
نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه
سویا (اختیاری)
پیاز 1 عدد
.
.
دستور تهیه :
● سیب زمینی پخته که خنک شده رو رنده میکنیم و بهش کمی نمک و فلفل میزنیم و با دست چرب ورز میدیم. اگه خیلی چسبنده بود و حالت نگرفت یکم بهش آرد میزنیم.
.
● حالا میریم سراغ مواد داخلش‌‌: سویا رو سرخ میکنیم، پیاز خرد شده رو میریزیم و تفت میدیم. ادویه ها رو اضافه میكنیم، فلفل دلمه ای و قارچ رو هم میریزیم و خوب تفت میدیم. ** نکتش اینجاس که نباید موادمون چرب باشه، اگه روغن داشت روغنش رو میگیریم.
.
● حالا سیب زمینی رو به اندازه های گردو برمیداریم و با مواد میانی و کمی پنیر پیتزا پر میکنیم و به شکل توپ درمیاریم. تخم مرغ رو توی ظرفی با کمی نمک میزنیم و توپک ها رو توی تخم مرغ میزنیم و بعد توی آرد سوخاری میغلطونیم.
.
● یه ظرف گود انتخاب میکنیم و توش روغن میریزیم و روی حرارت میذاریم تا داغ بشه و بعد توپک ها رو سرخ میکنیم. ??
.
.
.
#‌سیب_زمینی #‌پنیری #‌شام #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_فوری #‌غذای_سریع #‌دستپخت #‌غذای_مدرن #‌غذای_خانگی #‌خونگی #‌آشپزی #‌غذا #‌اشپزی #‌سالاد #‌غذای_سالم #‌آشپزی_ایرانی #‌خوشمزه #‌آشپزخانه #‌شیراز