داده بشه، مرسى عشششششقا???
Source ? @umi_halim
@umi_halim
#‌دونات#‌دونات_خانگی
مواد لازم ??
-
٢٠٠ گرم آرد
١ غذاخوری شير خشك
٣٠ گرم شکر
١ گرم مخمر( ١ق.غ)
١ زرده تخم مرغ
١١٥ میلی لیتر آب سرد دمای یخچال
همه را در مخلوط كن بريزيد و مخلوط كنيد.(کمتر از 5 دقیقه)
-
-
٣٠ گرم کره + ١ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید
دوباره مخلوط كنيد تا خمیر آمادهشود (فقط ٥-٧ دقیقه)
خمیر را استراحت دهيد تا ٢ برابر شود (حدود ٤٥ دقیقه)
-
-
خمیر را به ٩ تقسیم کنید، روى آن را با یک دستمال تمیز بپوشانید و
١٥ دقیقه استراحت کنید
-
-
روغن را روی حرارت کم گرم کنید
فقط آن را با یک چرخش سرخ کنید تا روغن دونات جذب نشود
.
روغن دوناتها را به خوبى بگيريدو
صبر کنید تا دونات خنک شود
دوناتها را داخل شكر يا پودر قند بغلتانيد
میان وعده شما آماده شده است.
نوش جان?
.
نکته اصلی❌ ميزارن آرد بين ٢٠٠ گرم تا ٢٥٠ گرم آرد متغير است... برخی حتی ٣٠٠ گرم استفاده ميكنند
فقط برای شروع از ٢٠٠ گرم استفاده کنید
نكته دوم❌ مواد را از ابتدا تا انتها با دور تند مخلوط نكنيد، چون مواد نبايد گرم شود. كمى با سرعت كند مخلوط كنيد و كمى با سرعت تند همزن.
نكته سوم❌ ابتدا از سرعت تند استفاده می کنید ، پس از نیمه صاف شدن مواد، کره را اضافه كنيد و با سرعت كند مخلوط كنيد.
نكته چهارم❌ به نوع استفاده از مخلوط كن ذر فيلم توجه كنيد، به صورت قطع و وصل دكمه مخلوط كن را فشار دهيد تا خمير گرم نشود.
.
اگه مفید بود حتما ذخیره و لایک یادتون نره، پست های کم بازدید از پیج حذف خواهند شد?
.
❌ كپى فقط با ذكر منبع ترجمه ❌
.
ترجمه از پيج??
@‌ashpazigram .
.
. . ??‍? آشپزخانوم، بهترين پيج آشپزى ايرانى❤️??
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
پيجمون معركس? .
. ‎ #‌فینگر_فود_معصومه #‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌کیکتولد #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌اسنک #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌عصرانه #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌شيرينى#‌رولت_خامه_ای#‌نان#‌پيراشكى#‌نان_روغنی