یه آموزش ساده خیلی خوشمزه مواد لازم واسه جوجه چینی لقمه ای برای مزه دار کردن مرغ سینه یا فیله مرغ

یه آموزش ساده و خیلی خوشمزه?
مواد لازم واسه جوجه‌چینی لقمه‌ای?
برای مزه دار کردن مرغ?
سینه یا فیله مرغ ۴۰۰ گرم?
پیاز ۱ عدد بزرگ☝?
آب لیموترش یا نارنج ?
نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم?
.
برای تهیه خمیر بنیه?
آرد ۱ لیوان?
ماءالشعیر ساده نصف لیوان?
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری?
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم?
.
مرغ‌ها رو خرد کنید و نمک و فلفل و آب لیمو و زعفران و پیاز رو بهش اضافه کنید و برای ۲ ساعت بذارید داخل یخچال تا مزه‌دار بشه.?
.
برای خمیر بنیه اول نصف لیوان ماءالشعیر رو داخل کاسه بریزید و کمی آب بهش اضافه کنید و بعد ادویه ها رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.?
آرد رو توی چند مرحله اضافه کنید و خوب هم بزنید.??
غلظت مایه خمیر باید به اندازه حلیم یا ماست چکیده باشه.?
در آخر بیکینگ پودر رو اضافه کنید و فقط ۲ الی ۳ دور دیگه هم بزنید که اثر بیکینگ پودر از بین نره.?
داخل یه قابلمه گود روغن بریزید و بذارید داغ شه
میزان روغن باید زیاد باشه تا مرغ‌ها داخل روغن غلتان باشن.?
بعد هم تکه های مرغ رو داخل خمیر بغلتونید و داخل روغن سرخ کنید.?
این ساده‌ترین روش واسه درست کردن یه خمیر بنیه خیلی خوشمزه است.?
—————————————————————
پ.ن:کیا جوجه چینی دوست دارن؟?
بفرستین واسه همه کسایی که باید براتون درست کنن.??
سوالی هم دارین بپرسین?
—————————————————————
کیفیت ماءالشعیری که استفاده میکنید خیلی روی شکل‌گیری خمیر و پفکی شدنش تاثیر گذاره.?
Source ? @sepehr.dailylife
. .
. ??‍? آشپزخانوم، بهترين پيج آشپزى ايرانى❤️??
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
??‍? @‌ashpazkhanum ?
پيجمون معركس?
.
#‌خلاقيت#‌هنر#‌كفش#‌غذا#‌آشپزى#‌آشپزى_آسان#‌آشپزخانوم#‌آشپزی_ایرانی . ‎# #‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌آشپزخانوم #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌عصرانه #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌سوپ