.
@love_to_cookk .
?
خلوتی داریم و
حالی با خیال خویشتن ... شهریار
.
سلام رفقا خوبين? يه سلام هم به دوستان عزيزى كه تازه به جمع مون پيوستن
خيلى خوش اومدين❤️?
.
لطفا آلبوم رو ورق بزنيد طريقه ى پيچيدنش رو گذاشتم
هر سوالى داشتين زير همين پست بپرسين فردا جواب ميدم
.
#‌بورك
#‌بورك_مرغ
ابتدا مواد میانی و اماده میکنیم هر چیزی که دوست داشته باشید میتونه باشه ،من از مرغ پخته و ريش شده كمى جعفرى ساطورى كمى زرشك گردو فلفل دلمه و پنير پيتزا استفاده كردم
شما مى تونيد از مواد ماكارونى يا سوسيس و سيب زمينى يا ....استفاده كنيد
@ashpazie_eli
❌فقط مواد میانی اصلا نباید روغنی و آب دار باشه در غير اين صورت خمیر یوفکا پاره ميشه
خمير يوفكا رو دو ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید تا ورقه هاش راحت از هم جدا بشن ، یک لایه رو جدا کنید و روی سینی بزارید
❌حتمابا کره یا شیر یا آب سطح روی یوفکا رو فرچه بکشید كه نرم بشه و راحت بتونيد تا كنيد به اندازه ى يك قاشق مواد بذاريد پنير پيتزا بريزيدبعد پیچیدین داخل روغن با شعله ى ملايم سرخ کنید و نوش جان کنید
❌اگر خواستین داخل فر بزارید اول با زرده تخم مرغ و زعلرون و روغن مایع رومال کنید و کنجد بپاشين و داخل فر بزارید گریل و با حرارت کم روشن کنید تا زمانی که روی بورک ها برشته بشه کافیه
@ashpazie_eli
.
#‌سالاد_اندونزى

مواد لازم
كلم سفيد متوسط ١ عدد
كلم بنفش كوچك نصفش
ذرت ١پيمانه
نخودسبز ١پيمانه
هويچ ٢عدد متوسط
كالباس يا مرغ پخته ١/٥پيمانه
خيار شور نصف پيمانه
سس سفيد و ماست از هر كدام ٥ قاشق غذاخورى
نمك و فلفل سياه به ميزان لازم

طرزتهيه
كلم سفيد و بنفش رو رشته اى خرد ميكنيم كه هر چه ريز و نازك تر باشه بهتر

حالا كالباس نگينى خيارشور نگينى ذرت ونخودسبز و هويج رنده شده رو به كلم اضافه ميكنيم

براى سس #‌سالاد
٥قاشق غذاخورى ماست و ٥ قاشق غذا خورى سس مايونز و ١ قاشق غذاخورى سركه براى تعادل بين طعم ها ونمك و فلفل رو با هم مخلوط و به سالادمون اضافه وكاملا باهم مخلوط و به مدت نيم ساعت داخل يخچال ميذاريم
.
@ashpazie_eli
.
.
.
#‌سالاد_آشپزی #‌پيش_غذا #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌خوشمزه #‌رستورانگردی #‌آشپزی_با_عشق #‌غذای_سالم #‌ماکبانگ_ایرانی #‌شام #‌فینگرفود #‌فینگرفود_آشپزی #‌فینگر_فود
#‌بورک_ترکیه #‌فينگرفود #‌خوشمزه #‌غذاى_خانگى #‌بورک #‌بورک_مرغ