کوکی ولنتاین کوکی مخصوص ولنتاین مواد اصلی : آرد : پیمانه کره آب شده : پیمانه شکر قهوه ای :

#‌کوکی_ولنتاین
کوکی مخصوص ولنتاین
مواد اصلی :
آرد :۲/۵ پیمانه
کره آب شده : ۱ پیمانه
شکر قهوه ای : ۱/۵ پیمانه
شکر سفید : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ : ۱ عدد
تخم مرغ (زرده) : ۱عدد
ماست‏ : ۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین نوک قاشق چای خوری
نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ : ۱/۲ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی قرمز(مایع) : ۱ قاشق غذا خوری
شکلات چیپسی : ۱ پیمانه
شکلات صبحانه : به مقدار لازم.
شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید.خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه ی سلسیوس روشن کنید تا گرم شه.
از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید؛ از شکلاتای سفت شده یدونه وسطش بذارید و خمیر رو گرد کنید.
تو سینی فر با فاصله از هم بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده بپزید. نوش جان ?

#‌کوکی #‌کوکی_خانگی #‌کوکی_شکلات_چیپسی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌نوتلا #‌شکلات_چيپسى #‌ارد #‌فر#‌ولنتاین #‌اشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی #‌اشپزخانه #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌غذا #‌عصرانه #‌مجله_آشپزی #‌شیرینی_مدرن #‌سفرهآرایی