|
4 سال پیش
?آکادمی آشپزی بانوی نمونه?
رولت بدون فر ومراحل رو ببینید مواد لازم: تخم مرغ سه عدد شکر سه آرد قنادی نصف پیمانه
رولت بدون فر ??
(لطفا ورق بزنید ومراحل رو ببینید)
مواد لازم:?
تخم مرغ سه عدد
شکر سه ق غ
آرد قنادی نصف پیمانه
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
گلاب یک ق غ
روغن مایع یک ق غ
خامه فرم گرفته شیرین به میزان دلخواه
طرز تهیه:?
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا با دور تند بزنید تا کف بکنن(میتونید زرده و سفیده رو جدا نکنید وباهم بزنید).بعد باهم مخلوط کنید و وانیل رو اضافه کنید.شکر رو اضافه کنید و حدود سه دقیقه با دور تند هم زن بزنید.گلاب و بعد روغن رو اضافه کنید و بزنید.آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با هم زن دستی یا قاشق آروم هم بزنید.کف تابه جادویی رو کاغذ روغنی بذارید.خیلی کم چربش کنید.روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت کم قرار بدید و اجازه بدید یک ربع بمونه تا تابه گرم بشه.مواد رو داخل تابه بریزید و با قاشق صاف و یکدست کنید.بعد از یک ربع الی بیست دقیقه درب تابه رو باز کنید و چک کنید اگر روی کیک سفت شده برش گردونید و پنج دقیقه هم بذارید تا طرف دیگه هم کمی طلایی بشه.حواستون باشه بافتش نرم باشه و سفت نشه.وگرنه موقع رول کردن ترک میخوره.بعد از تابه خارجش کنید و مدت کمی بذارید تا خنک بشه.بعد با کاغذ روغنی رولش کنید و داخل یک کیسه بذارید یخچال تا فرم رولت بگیره.بعد خارجش کنید و خامه کشی کنید و مجددا رولش کنید و حدود دوساعت در یخچال قرار بدید(داخل کیسه بذارید تا خشک نشه)
جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:??
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
آشپزی با کلیپ رو اینجا ببینید:??
?@khanoom.ir
☺@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
☕@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?کپی فقط باذکر نام منبع
#هنرآشپزی #آشپزی_آسان #خوشمزه #تیرامیسو#غذا#پاناکوتا #کیک_بدون_فر #آشپزی_مدرن #دستپخت#خوردنی#غذای_سالم #غذای_ایرانی #ناهار #شکلاتی #بستنی #خامه #آشپزی #آشپزی_خاص #صبحانه #تهران #ژله #شام #خورشت #پان_اسپانیا #نوتلا #چاشنی #لذیذ#خدا #رولت
رولت بدون فر ??
(لطفا ورق بزنید ومراحل رو ببینید)
مواد لازم:?
تخم مرغ سه عدد
شکر سه ق غ
آرد قنادی نصف پیمانه
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
گلاب یک ق غ
روغن مایع یک ق غ
خامه فرم گرفته شیرین به میزان دلخواه
طرز تهیه:?
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا با دور تند بزنید تا کف بکنن(میتونید زرده و سفیده رو جدا نکنید وباهم بزنید).بعد باهم مخلوط کنید و وانیل رو اضافه کنید.شکر رو اضافه کنید و حدود سه دقیقه با دور تند هم زن بزنید.گلاب و بعد روغن رو اضافه کنید و بزنید.آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با هم زن دستی یا قاشق آروم هم بزنید.کف تابه جادویی رو کاغذ روغنی بذارید.خیلی کم چربش کنید.روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت کم قرار بدید و اجازه بدید یک ربع بمونه تا تابه گرم بشه.مواد رو داخل تابه بریزید و با قاشق صاف و یکدست کنید.بعد از یک ربع الی بیست دقیقه درب تابه رو باز کنید و چک کنید اگر روی کیک سفت شده برش گردونید و پنج دقیقه هم بذارید تا طرف دیگه هم کمی طلایی بشه.حواستون باشه بافتش نرم باشه و سفت نشه.وگرنه موقع رول کردن ترک میخوره.بعد از تابه خارجش کنید و مدت کمی بذارید تا خنک بشه.بعد با کاغذ روغنی رولش کنید و داخل یک کیسه بذارید یخچال تا فرم رولت بگیره.بعد خارجش کنید و خامه کشی کنید و مجددا رولش کنید و حدود دوساعت در یخچال قرار بدید(داخل کیسه بذارید تا خشک نشه)
جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:??
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
@BANOOYENEMOONE2
آشپزی با کلیپ رو اینجا ببینید:??
?@khanoom.ir
☺@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?@khanoom.ir
☕@khanoom.ir
?@khanoom.ir
?کپی فقط باذکر نام منبع
#هنرآشپزی #آشپزی_آسان #خوشمزه #تیرامیسو#غذا#پاناکوتا #کیک_بدون_فر #آشپزی_مدرن #دستپخت#خوردنی#غذای_سالم #غذای_ایرانی #ناهار #شکلاتی #بستنی #خامه #آشپزی #آشپزی_خاص #صبحانه #تهران #ژله #شام #خورشت #پان_اسپانیا #نوتلا #چاشنی #لذیذ#خدا #رولت
بیشتر...
تبلیغات