هشتمین سری از شیرینی های عیدم ???
آماده و ذخیره سازی برای عید ???
شیرینی پفکی گردویی آتنا بانو ???

#‌شیرینی_پفکی_گردویی_آتنا

چی لازم دارم:
زرده تخم مرغ 7 عدد
پودر قند 275 گرم
گردو 250 گرم
گلاب 1 قطره
وانیل کمی
پودر پسته برای تزئین

چطور بپزم:
1.نکته مهم اینه که همیشه مواد رو از قبل آماده کنیم تا به دمای محیط برسه .برای همین تخم مرغ ها رو حدود ۴ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا به دما محیط برسه بعد زرده و سفیده را جدا کنید.
2. زرده ها رو تو یه ظرف مناسب ریخته و با هم زن آنقدر بزنید تا سفید بشه بعد از اینکه سفید شد وانیل هم اضافه کنید با یه قطره گلاب زیاد گلاب نریزین چون مایع شل می شه سپس پودر قند رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب حل شه پس از آن گردو هایی را که ریز کردیم به شکل پودر نباشه به شکل قطعات ریز گردو را اضافه می کنیم بعد از اضافه کردن گردو با قاشق هم بزنیدتا گردو به صورت یکسان در تمام قسمت ها پخش بشه.
3.سپس به کمک دو تا قاشق چایخوری به صورت ریز کف سینی فر که کاغذ مخصوص گذاشتید قرار دهید هر چه ریز تر باشه قشنگ تر می شه. برای تزیین هم از پودرپسته استفاده کنید سپس توی فر قرار بدین این شیرینی خیلی زود آماده میشه یه ربع یا ٢٠ دقیقه ای پخته.

@‌mazehkadeh2026

#‌آشپزی#‌آتنا_بانو#‌ارگانیک#‌لذت#‌خونگی#‌سالم#‌تغذیه#‌قنادی#‌دسر#‌شیرینی#‌کیک#‌ارگانیک#‌لذت#‌خونگی#‌سالم#‌شیرینی#‌کیک#‌غذا#‌دسر#‌کوکپد#‌اینستا#‌آتنا_بانو#‌غذا_خونه#‌تنوع#‌مقرون_به_صرفه#‌تلگرام#‌دستپخت#‌خودم_پز#‌بزن_بر_بدن#‌تهران#‌مهندس#‌کدبانو#‌هنرمند#‌گل_گلخونه#‌چراغ_خونه#‌شیرینی_عیدانه