#‌تاس_کباب_طاهره_هنری

سلام روزتون بخیر
الهی روزیـتـون افزون و
پر از خیر و برکت بـاشه
تنتون سالم ، دلتون شاد
ساز زندگیتـون کـــوک و
قلبتون پراز عشق بـاشه.

خوراک تاس کباب

امروز باز یه غذای نوستالژیک درست کردم که منو برد به ایام کودکی.مادرم خوراک تاس کباب برامون درست میکرد که طعم بهشت میداد.خلاصه من با این غذا خاطرات بچگیم زنده شد.از طعمش و عطری که تو فضای خونه پیچیده هرچی بگم‌کم گفتم.عطر به تازه و لیموعمانی خورش خیلی خوبه.مزش هم حرف نداره.الان به های خوبی تو بازار هست .به امتحانش می ارزه.
طرز تهیش هم بسیار سادست.اول پیاز و گوشت رو تفت میدیم.نمک و فلفل و زردچوبه رو در گوشت تفت میدیم. روی گوشت به پوست گرفته و خرد شده میریزیم.بعد سیب زمینی خرد شده .بعد گوشت لیمو عمانی.و در آخر گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده میریزیم.
سس خوراک:
داخل پیازداغ نمک وفلفل و زردچوبه و رب رو تفت میدیم.آب جوش اضافه میکنیم.دارچین و زعفران آب شده رو به سس اضافه میکنیم و میگذاریم سس بجوشه تا به غلظت خوبی برسه.
در آخر سس رو روی مواد میریزیم.
اصلا روی مواد آب نمیریزیم.همون نصف لیوان آب که به سس اضافه کردیم کافیه.روی حرارت ملایم خودش آب میندازه.روی شعله پخش کن باحرارت کم ۳ ساعت دم میگذاریم.
این خوراک رو با نون میخورن ولی اگر دوست داشته باشید با پلو هم میشه خورد.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
#‌خوراک_تاس_کباب #‌تاس_کباب
#‌خوراک_طاهره_هنری

#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_ایرونی #‌چی_بپزم #‌چی_بپزیم #‌ناهار #‌شام #‌صبحانه #‌عصرانه #‌میانوعده #‌میان_وعده #‌رستوران #‌رستورانگردی #‌آشپزخانه #‌غذای_لذیذ
#‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌کباب
۹۸/۱۱/۲۷