سلااااام روز قشنگتون بخیر شمالیا بیایید که یکی از غذاهای خوشمزه تون آوردم ترش واش یه نوع سبزی شمالیه

سلااااام روز قشنگتون بخیر شمالیا بیایید که یکی از غذاهای خوشمزه تون آوردم ترش واش یه نوع سبزی شمالیه
سلااااام? روز قشنگتون‌ بخیر
.
شمالیا بیایید که یکی از غذاهای خوشمزه ‌تون آوردم?
.
ترش واش یه‌نوع سبزی شمالیه که گیلانیای عزیز خورش معروف به‌همین اسم رو درست‌می کنن.
.
ترش واش
بادمجونا رو با اب نمک‌خیس کنید و بعد از یک ساعت آبکشی کرده ، سرخ کنید و کنار بذارید.
تکه های مرغ رو سرخ کنید و کنار بذارید
یه دونه پیاز تفت بدید فلفل زرچوبه و سه حب سیر له یا رنده شده رو اضافه کنید و تفت بدید. یک ق رب آلوچه( اگه نداشتید رب انار یا رب گوجه) برزید و تفت بدید و مرغ ها رو اضافه کنید.
۲۰۰ گرم سبزی ( ترش واش_گشنیز _نعناع_چوچاق_خالواش_چغندر) خرد و سرخ رو هم اضافه‌کنید. دو لیوان اب بریزید و بذارید با حرارت ملایم بپزه و خورشت جا بیفته. اواسط پخت نمک یادتون نره.
ده دقیقه آخر آبغوره با آب نارنج بریزید و تمام.
بادمجون و گوجه سرخ شده رو ده دقیقه آخر به خورشت اضافه‌کنید یا موقع سرو کنار خورشت بذارید.
اگر سبزی شمالی در دسترس نبود ، نعناع و ‌گشنیز کافیه و هر سبزی معطر دیگه‌ای که دوست داشتید اضافه کنید.
.
.
@‌1ifood
@‌1ifood
@‌1ifood
.
.
.
.
.
@‌minoo_shohoudi
.
.
.
.
.
.
#‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌ساندویچ #‌غذای_ایرانی #‌دستپخت #‌تبلیغات #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌ترشی #‌شیرینی_خانگی #‌غذای_سنتی #‌شیرینی #‌رستورانگردی #‌food #‌آشپزی_خاص #‌ناهار #‌لذیذ #‌کدبانو #‌همبرگر #‌ترشیجات #‌تکنیک_سانازسانیا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط