کیک کرمدار بادام رمینی کیک بادام زمینی برای کیک: 80 گرم کره قاشق غذاخوری 200 گرم شکلات تیره حدود

#‌کیک_کرمدار_بادام_رمینی #‌کیک_بادام_زمینی

برای کیک:
80 گرم کره(5 قاشق غذاخوری ) 200 گرم شکلات تیره (حدود 2 بسته و نیم)
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 استکان شکر(80گرم)
1 بسته وانیل شکری 5گرمی ترک(یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی)
1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی(یا 1 قاشق مرباخوری پر)
3عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری روغن
100 گرم آرد (6تا5 قاشق غذاخوری)

طرز تهیه کیک
طبق ویدئو اول کره و شکلات را در یک کاسه بریزید وبه روش بنماری آب کنید(با بخار آب جوش).
جداگانه در یک کاسه بزرگ شکر و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و با همزن برقی خوب بزنید تا حجم مواد دو برابر شود بعد روغن را اضافه کنید وکمی هم بزنید و در مرحله بعد کره وشکلات مخلوط شده را بریزید وهم بزنید و آرد وبیکینگ پودر ونمک الک شده و پودر کاکائو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد وپودر کاکائو باز شود.
قالب 22 سانتی را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید (اگه قالب مربعی باشه بهتره) مایه را در قالب بریزید وبزازید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 35تا40 دقیقه تا کیک پخته شود (با خلال چوبی چک کنید اگه مایه کیک بهش نچسبید کیک شما آمادست)

مواد لازم برای کرم بادام زمینی
150 گرم کره نرم شده
3 قاشق غذاخوری پر کره بادام زمینی
3/4 لیوان پودر شکر (120 گرم)

طرز تهیه :
کره نرم شده را در کاسه بریزید وبا همزن برقی بزنید تا کمی باز شود، پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید تا رنگ کره سفید شود همینطور که با همزن میزنید قاشق قاشق کره بادام زمینی را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شودمیزازیم یخچال به مدت 30 دقیقه تا خنک شود.
موادلازم برای کرم #‌گاناش:
350 گرم شکلات تیره (حدود 4بسته 4 و نیم)
1 پاکت خامه (200 میلی لیتر)
خامه را در کاسه ای بریزید وبزارید رو حرارت گرم که شد بردارید وشکلات را اضافه کنید وسریع هم بزنید تا شکلات حل شود وبعد گاناژ را بریزید در قیف وبزارید یخچال به مدت 1 ساعت تا سفت وخنک شود

#‌کیک #‌دسر #‌شیرینی #‌عید #‌شیرینی_خونگی#‌آشپزی #‌لباس_مجلسی #‌ژله #‌مد#‌قرنطینه #‌در_خانه_بمانیم #‌دخترونه
.
.
دوستای گلم پیشنهاد میکنم بقیه پیج های ما رو هم فالو کنید و از محتوا های مختلف و جذاب ما استفاده کنید
???
پیج دوم فعال و جذاب آشپزیمون با دستور ها و عکس های آشپزی خوشمزه ??
???
@‌ashpazi__ironi
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد