#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌پیراشکی_خونگی #‌پیراشکی #‌پیراشکی_گوشت #‌پیراشکی_مرغ #‌پیراشکی_گوشت_قارچ #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم

? پیراشکی گوشت

سلام سلاااام
حالتون چطوررره??

برای خمیر:
* نصف لیوان آب گرم
* ۱ قاشق شکر
* ۱ قاشق خمیر مایه
* نصف لیوان شیر
* ۱ قاشق چایی خوری نمک
* ۵ قاشق غ خوری روغن
* حدودا ۳ لیوان آرد

طرز تهیه:
آب، شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط می‌کنیم آب حتماً باید گرم باشد (داغ نباشه)
شیر و روغن مایع اضافه میکنیم و با هم مخلوط می‌کنیم
نمک را به آرد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
کم کم آرد رو روی موادمون میریزیم
آرد راکم کم اضافه می کنیم چون آرد ها با هم متفاوته ممکنه که کمتر یا بیشتر نیاز باشه
مخلوط می کنیم تا جایی که دیگه با قاشق قابل هم زدن نباشه اون موقع با دست شروع می کنیم به ورز دادن
خمیر را کاملا ورز میدیم ،حدود ۱۰ دقیقه تا دیگه به دست نچسبه
اونو توی یه ظرف دیگه می گذاریم ،ظرف و روی خمیر را کمی چرب می کنیم
روی خمیر را میپوشانیم و حدود ۱ ساعت در جای نسبتا گرم میگذاریم

مواد میانی:
* پیاز
* سیر
* گوشت چرخ کرده
* فلفل دلمه ای یا فلفل سبز
* هویج
* نمک ، فلفل و زردچوبه
* پنیر پیتزا یا ورقه ای

طرز تهیه:
خمیر را طبق کپشن آماده کنید.
سپس خمیر را به اندازه ی دلخواه پهن کنید و مواد را داخل آن بذارید و طبق فیلم ببندید
و در انتها در روغن داغ سرخ کنید

نوش جان ?

#‌دسرخانگی #‌دسر #‌نوشیدنی_سرد #‌نوشیدنی #‌شام #‌شام_ایرانی #‌ناهار #‌شام_فوری #‌غذای_فوری #‌غذا_فوری #‌پلو #‌پلو_مخلوط #‌خورشت