Credit : @armiamardanian
??
سلام بچه هاااا؟
خوب هستین؟
ظهرتون بخیر?
طرز تهیه
ساندویچ_مرغ_قارچ_آرمیا
@ashpazi_bamazeh ?
دستور کاملا واضح هست ولی میزان موادی که استفاده کردم را هم تایپ میکنم?
این میزان مواد برای حدود ۶ تا ۸ عدد ساندویچ کافیه:
سینه مرغ خرد شده ۵۰۰گرم
نمک ۱ق م(قاشقی که داخل کلیپ میبینید)
فلفل سیاه ۱/۲ ق م
پاپریکا ۱ق م
پیاز ۱عدد درشت
زعفران دم کرده به مقدار دلخواه (به جای زعفران می تونید زردچوبه بزنید)
فلفل دلمه ای ۱عدد درشت
ذرت ۱ کاسه ماست خوری
قارچ ۱۰ عدد
پنیر پیتزا مقداری(اختیاری هست)
سینه مرغ را بصورت نواری وباریک برش بزنید سپس با مقدار کافی ازنمک،فلفل سیاه،پاپریکا،مقداری زعفران دم کرده و پیاز خلالی شده مزه دار کنید،
حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید،
دراین فاصله سس خیار شور را آماده کنید که ترکیبی از:
سس مایونز+سس خردل+خیار شور نگینی خردشده و جعفری ساطوری شده هست
سس مایونز ۳ ق غ پر
سس خردل ۱ق غ پر
خیار شور نگینی خرد شده ۱۰۰ گرم (۶_۵ عدد بزرگ)
جعفری ساطوری شده یک کاسه ماست خوری
@ashpazi_bamazeh ?
?پس از مزه دار شدن،مرغها را درون تابه ای بریزید(۲ ق غ روغن داخل تابه بریزید ) وبا حرارت ملاااایم اجازه دهید تا مرغها کم کم پخته شوند واب ان جمع گردد( با حرارت ملایم رو به کم زمان بدین تا مرغ با آب پیاز ومواد مزه دار، پخته وطعم دار شود) سپس فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت پخته شده را اضافه کنید وکمی تفت دهید
(اب مرغ کاملا کشیده شود)
درنهایت قارچ تفت داده شده ومقداری پنیر پیتزا(پنیر دلخواه و قابل حذف هست)
?قارچ را هم خرد کردم وبا حرارت بالا و مقدار کمی کره یا روغن و۱ق غ آبلیمو تفت دادم،
درون نان ساندویچی یه لایه از سس بمالید کمی کاهو و گوجه بگذارید وبه مقدار دلخواه از مخلوط مرغ و قارچ
و نوش جااان
? اگر ذرت یا قارچ یا سس خردل نداشتین حذف کنید?
@ashpazi_bamazeh ?
#‌ساندویچ_مرغ_قارچ #‌ساندویچ_مرغ_و_قارچ #‌ساندویچ_خوشمزه #‌خوشمزه #‌خوشمزه_ها #‌خوشمزه_ترین_تا #‌شام #‌غذای_ایرانی #‌تزیین #‌تزیینات #‌تزیینات_غذا #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌غذای_شمالی #‌غذای_گیلکی #‌غذای_مجلسی #‌غذاء #‌غذا #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌غذای #‌غذاها #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_خوشمزه #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_ایرونی #‌خلاقیت #‌ایده #‌ترفند