عشقا حس میکنم آموزش دسرها طرفدار نداره،
اگه دوس دارین لطفا با لایک و کامنت این پست نشون بدین،
اگه لایک و کامنت کم باشه دیگه این دست آموزشا رو نذارم?

.
یه خوشمزه ترکی دیگه???

تاتلی دلمه کادایف

مواد لازم:
250 گرم کادایف تازه (کادایف نرم، با کادایف خشک نمیشه)
100 گرم گردو
2 قاشق غذاخوری کره

برای سس:
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق سوپ خوری نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف لیوان آب

برای شربت:
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
5_4 قطره آبلیمو

روغن مایع برای سرخ کردن
پسته برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید.شکر ، آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 8_7 دقیقه بجوشانید و سپس کنار بذارید سرد شود.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
کادایف را داخل ظرف بزرگی بذارید و کره آب شده و سرد شده را روی کادایف بریزید و تمام کادایف را به کره آغشته کنید دقت کنید کادایف ها گلوله گلوله یا خرد نشود. از کادایف به مقدار کم و کافی بردارید. مثل فیلم روی سطح کار باز کنید، مقداری گردو در یک طرف بذارید و مثل فیلم طوریکه که خیلی فشرده نشود رول کنید. تمام کادایف ها را به این شکل آماده کنید و در سس بزنید. کمی فشار بدید و کناره ها را درست کنید. داخل روغن داغ با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. بلافاصله بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بذارید. 10 دقیقه داخل شربت نگه دارید سپس داخل ظرف سرو بذارید.روی کادایف پسته خرد شده بپاشید و سرو کنید.نوش جانتون
By: @gulun_ellerinden
tr: @turkymekler

.
.
#‌کیک_روسی #‌کیک_خانگی #‌آموزش_آنلاین #‌آموزش_آشپزی #‌بلاگر_مد #‌فودبلاگر
#‌دسر_ترکی #‌غذای_ترکیه #‌دسر_مدرن #‌خوشمزه
#‌ترفند #‌ترفندهای_جالب #‌ترفند_آموزشی #‌کاربردی
#‌دسر_خانگی