آش ترخینه...دستور پخت: ترخینه گندمی است که در دوغ جوشانده میشود سپس در فضای باز آفتاب خشک میشود

#‌آش_ترخينه
..
.
.
.دستور پخت:
ترخينه گندمي است كه در دوغ جوشانده ميشود و سپس در فضاي باز( آفتاب ) خشك ميشود و خشك شده آن براي آش ترخينه استفاده ميشود.
سبزي اين آش شامل : اسفناج و جعفري و گشنيز و كمي ترخون خشك مي باشد.
حبوبات را به مدت ٢٤ ساعت خيس كرده و در اين فاصله چندين مرتبه آبش رو عوض مي كنيم.
حبوبات شامل: نخود و لوبيا و عدس ميباشد.
نخود و لوبيا را با هم پخته و عدس را جداگانه ميپزيم.
پياز را تفت داده و زردچوبه و فلفل و نمك به مقدار لازم اضافه مي كنيم ؛ سپس سبزي را اضافه كرده و تفت داده و با مقداري آب مي گذاريم تا بپزد.
ترخينه ها را به مدت ١ ساعت در آب خيس مي كنيم و با همان آب به سبزي اضافه مي كنيم.
سپس حبوبات را اضافه كرده و مي گذاريم تا حسابي جا بيفتد.
نيم ساعت قبل از آماده شدن دوغ ترش يا كشك به آن اضافه كنيد و همراه پياز داغ فراوان ميل كنيد.
@shiba4232
بچه ها جون لایک کامنت حتی شده یه نقطه یاتون نره تا پستا توی هوم براتون نمایش داده شه??
.
.
دوستای گلم پیشنهاد میکنم بقیه پیج های ما رو هم فالو کنید و از محتوا های مختلف و جذاب ما استفاده کنید
???
پیج اول ما بزرگترین و کاملترین پیج آشپزی اینستگرام هست که پیشنهاد میشه حتما فالو کنید?
???
@‌ashpaziie_modern
@‌ashpaziie_modern
@‌ashpaziie_modern
.
پیج بعدیمون هم بزرگترین پیج آموزشی ژله و دسر تو اینستگرامه که کلی عکسو دستور دسرهای خوشمزه میزاریم داخلش ???
???
@‌ashpaziie_modern2
@‌ashpaziie_modern2
@‌ashpaziie_modern2
.
پیج سوم ما هم عکس های تزیین سفره های ایرونی خوشمزه و دوست داشتنی هست ?
???
@‌ashpaziie_modern3
@‌ashpaziie_modern3
@‌ashpaziie_modern3
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله