#‌کتلت_مرغ_و_بروکلی ??
‌‌
کلم، منبع غنیویتامین ث ،گلوتامینواسیدهای آمینهاست.
سبزیجات تیره کلمیان مانند گل کلم وبروکلیپروتئین را در نواحی پرخطر رگ‌ها فعال می‌کند. یک ماده شیمیایی به نام سولفوروفان در سبزیجات وجود دارد که امکان محافظت در برابر بیماری‌های قلبی از طریق خوردن سبزیجات را باعث می‌شود.
‌
‌@cake_desser_iran
By:negin.foodstories
مواد لازم?
سینه مرغ بدون استخون : ۱ عدد
بروکلی کوچیک : ۱ عدد
شوید تازه خرد شده : ۲ ق غ خ
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سوخاری : ۲ ق غ خ
نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و پودر پیاز
(در صورت تمایل میتونین از پیاز رنده شده بدون آب استفاده کنید)
‌
طرز تهیه?
۱.اول بروکلی رو خرد میکنیم و توی یه قابلمه که آب ریختیمو داره میجوشه بروکلی هارو میریزیم و میذاریم ۳ دقیقه بپزه.
۲.سپس آبکش میکنیم و میذاریم خنک بشه و بعد از خنک شدن به قطعات کوچیک تبدیل میکنیم.
۳.سینه مرغ رو با غذا ساز چرخ میکنیم ولی دقت داشته باشین زیادی له نشه یخورده زنده بمونه بهتره.
۴.بعد توی یه کاسه بزرگ مرغ چرخ کردمونو بعلاوه پودر سوخاری ، تخم مرغ ، بروکلی ، شوید و ادویه هارو میریزیم و به خوبی ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه.
۵.سپس به کوفته های مساوی تقسیم کرده و به شکل کتلت در میاریم.
?من با روغن آووکادو سرخشون کردم تا هردو طرف به خوبی سرخ شدن با شعله ملایم که کاملا مغز پخت بشن.
?موقع سرو هم میتونین به صورت ساندویچ هم بخورین با سس ماست و سیر و سس گوجه خیلی بینظیر میشه مخصوصا یه سالاد شیرازی بینظیرم کنارش باشه.
‌
نوش جان
@‌ashpazi_forough_mz76

پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات? کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی??????
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@‌ashpazi_forough_mz76
@‌ashpazi_forough_mz76
@‌ashpazi_forough_mz76
❤❤❤❤❤❤❤❤

‌‌‌‎##‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌شیرینی_خونگی #‌دسر #‌تزیین_غذا #‌تزیین_غذا #‌ترفند_خانه_داری #‌ترفند#‌آشپزی#‌فینگرفود_آسان
‌#‌کتلت #‌مرغ #‌آموزش #‌آشپزی #‌سبزیجات #‌کتلت_مرغ #‌دستورپخت