_شربت گلاب و زعفران
سلااام بفرمایید شربت خنک باب این روزهای گرم و طولانی ??
شربت گلاب و زعفران کلی خواص دارویی مفید داره برای بدن ?? به دلیل مقوی بودن یه نوشیدنی عالی برای همه اعضای خانواده ست،به جز در مواقع بارداری که باید با مشورت پزشک مصرف بشه?
مواد لازم:
شکر...... یک کیلو
اب....دو پیمانه
گلاب.... یک پیمانه
زعفران ساییده با قند..... یک قاشق چایخوری
_?اب رو بذارید جوش بیاد بعد زعفران را اضافه و حرارت رو خاموش کنید، بذارید ۲۰ دقیقه دم بکشه.
بعد شکر و گلاب را اضافه با حرارت ملایم ارام مخلوط کنید تا شکر کاملآ حل بشه
_?سپس حرارت رو بیشتر کنید تا شربت بجوشه و قوام بیاد ،حدود ۷ تا ۱۲ دقیقه
_? بعد حرارت رو‌خاموش کنید و درب ظرف رو بذارید تا شربت خنک بشه
_?? نکات:
_? شربت زعفران رو‌نباید به مقدار زیاد درست کنید چون اگه طولانی مدت بمونه رنگ زعفران تو شربت میپره
_ برای همین بهتره در یخچال نگهداری بشه که خوشرنگیش رو حفظ کنه
_? برای تست غلظت شربت دوقاشق داخل لیوان بریزید و بذارید یخچال خنک بشه ، تا متوجه بشید غلیظه یا آبکی
_? وقتی شربت جوش اومد دیگه بهش قاشق نزنید، بخصوص به دیواره ها قاشق نکشید
?? قبل از جوش اومدن شربت، باید کاملا ذرات شکر حل شده باشه تا شربت بعدا شکرک نزنه
_?? وقتی حرارت رو خاموش کردین و موقع خنک شدن شربت یا مربا ، درب ظرف رو بذارید تا دیواره های ظرف عرق کنه و کریستالهای شکر تشکیل نشه ، چون این کریستالها باعث شکرک زدن شربت یا مربا میشن.
.
.
?پیج آشپزی دورهمی کلی ایده آشپزی و نکات خانه داری و پست های آموزشی داره بیاین دور هم باشیم?
.? @ashpazi2rehami .
❌فالو لایک یادتون نره?
.?
❌لطفا اگر از مطلبی خوشتون اومد کامنت بزارین تا بقیه پست ها براتون نمایش داده بشه.
.?@ashpazi2rehami .?
????????????
.?
#‌ashpazi2rehami #‌آشپزی_دورهمی .
????????????
.?
Gallery: @shur_o_shirin
.?
????????????
.?
#‌نوشیدنی #‌نوشیدنی_سرد #‌نوشیدنیهای_مدرن #‌نوشیدنی_گرم #‌نوشیدنی_خنک #‌نوشیدنی_داغ #‌آشپزی #‌سلامتی #‌اسموتی #‌شربت #‌بستنی #‌سکنجبین #‌دسر #‌کافه #‌کافه_رستوران #‌کافه_گردی #‌رستوران #‌قهوه #‌غذا #‌لیموناد #‌موهیتو #‌باریستا #‌لاغری #‌رژیم #‌نانو #‌قابلمه #‌جهیزیه #‌آرایشی
.?
????????????