|
4 سال پیش
?گیلاس فود?آشپزی و شیرینی
از پیج هنرمند:..بفرمایید بریانی هندی..نگم از عطر طعمش بریانی هندی برنج پیمانه پیاز عدد بزرگ سی
از پیج هنرمند: @mi.na9242... .
.
بفرمایید بریانی هندی
.
.
نگم از عطر و طعمش??
.
بریانی هندی
برنج ۳ پیمانه
پیاز ۳ عدد بزرگ
سیر ۸ حبه
زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
بادام ۲ قاشق غذا خوری
ادویه گراماسالا ۲ قاشق غذاخوری
ماست ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
نمک.فلفل به اندازه دلخواه
روغن.کره.زعفران به اندازه دلخواه
گشنیز خرد شده ۱۰۰گرم
گوشت گوساله ۶۰۰ گرم
کشمش ۱ پیمانه
لیمو تازه ۱ عدد بزرگ
خلال بادام ۱۰۰ گرم
ی دونه پیاز و هشت حبه سیر و زنجبیل و دوقاشق غذاخوری بادام رو با هم میکس میکنیم و توی روغن چند دقیقه تفت میدیم و بعد گوشت تیکه ای گوساله رو اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدیم و بعد ادویه گراماسالا و فلفل رو اضافه میکنیم و مجدد کمی تفت میدیم و بعد ماست و اب رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا پخته بشه (بین ۳۰تا ۹۰دقیقه زمان میبره تا اماده بشه و در اواخر پختش نمک رو اضافه میکنیم و در اخر هم باید خیلیییی کم اب بشه))
.
.
دوعدد پیاز رو خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و بعد کشمش رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میزاریم برای روی پلو
.
.
برنج رو ابکش میکنیم و تهدیگ دلخواهمون رو در قابلمه میزاریم و بعد برنج و گشنیز خرد شده رو با هم مخلو ط میکنیم نصف برنج رو درقابلمه میریزیم و بعد مواد بریانی رو اضافه میکنیم و مجدد برنج و گشتیز رو اصافه میکنیم و ۳۰ تا۶۰ دقیقه زمان میدیم تا اماده بشه
۵ دقیقه مانده به سرو آب لیمو وکره اب شده و زعفران رو روی پلو میریزیم
و
یک عدد ذغال گداخته رو توی ی ظرف قرار میدیم و روش چند قطره روغن میریزیم و روی پلومون میزاریم که دودی بشه (فکر نمیکنم روش سالمی باشه ولی گاهی اوقات اشکالی نداره?)
و
موقع سرو خلال بادام و کشمش و پیاز رو به پلومون اضافه میکنیم
و
سالاد پیاز
۲عدد پیاز خرد شده ۲قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
۱قاشق مربا خوری شکر
۱قاشق مربا خوری سماق
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
تمام مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم
و سالادمون آماده اس
بریانی هندی و سالاد پیاز در کنار هم سرو میشه
.
#پلو_بریانی#سانازسانیا #آشپزی_ملل
#آشپزی_خاص#آشپزی_آسان#آشپزی
#گراماسالا #ادویه #ناهار_خوشمزه
#ناهار #خنده #شوخی_خرکی
#شوخی #سالاد #باحال #تیمارستان #بامزه #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذا #غذاهای_خوشمزه #غذای_سالم #غذای_ملل #سفره_آرایی #میوه_آرایی #غذای_هندی #غذای_رژیمی #لاغری #خلاقیت_در_آشپزی #ایده
.
بفرمایید بریانی هندی
.
.
نگم از عطر و طعمش??
.
بریانی هندی
برنج ۳ پیمانه
پیاز ۳ عدد بزرگ
سیر ۸ حبه
زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
بادام ۲ قاشق غذا خوری
ادویه گراماسالا ۲ قاشق غذاخوری
ماست ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
نمک.فلفل به اندازه دلخواه
روغن.کره.زعفران به اندازه دلخواه
گشنیز خرد شده ۱۰۰گرم
گوشت گوساله ۶۰۰ گرم
کشمش ۱ پیمانه
لیمو تازه ۱ عدد بزرگ
خلال بادام ۱۰۰ گرم
ی دونه پیاز و هشت حبه سیر و زنجبیل و دوقاشق غذاخوری بادام رو با هم میکس میکنیم و توی روغن چند دقیقه تفت میدیم و بعد گوشت تیکه ای گوساله رو اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدیم و بعد ادویه گراماسالا و فلفل رو اضافه میکنیم و مجدد کمی تفت میدیم و بعد ماست و اب رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا پخته بشه (بین ۳۰تا ۹۰دقیقه زمان میبره تا اماده بشه و در اواخر پختش نمک رو اضافه میکنیم و در اخر هم باید خیلیییی کم اب بشه))
.
.
دوعدد پیاز رو خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و بعد کشمش رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میزاریم برای روی پلو
.
.
برنج رو ابکش میکنیم و تهدیگ دلخواهمون رو در قابلمه میزاریم و بعد برنج و گشنیز خرد شده رو با هم مخلو ط میکنیم نصف برنج رو درقابلمه میریزیم و بعد مواد بریانی رو اضافه میکنیم و مجدد برنج و گشتیز رو اصافه میکنیم و ۳۰ تا۶۰ دقیقه زمان میدیم تا اماده بشه
۵ دقیقه مانده به سرو آب لیمو وکره اب شده و زعفران رو روی پلو میریزیم
و
یک عدد ذغال گداخته رو توی ی ظرف قرار میدیم و روش چند قطره روغن میریزیم و روی پلومون میزاریم که دودی بشه (فکر نمیکنم روش سالمی باشه ولی گاهی اوقات اشکالی نداره?)
و
موقع سرو خلال بادام و کشمش و پیاز رو به پلومون اضافه میکنیم
و
سالاد پیاز
۲عدد پیاز خرد شده ۲قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
۱قاشق مربا خوری شکر
۱قاشق مربا خوری سماق
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
تمام مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم
و سالادمون آماده اس
بریانی هندی و سالاد پیاز در کنار هم سرو میشه
.
#پلو_بریانی#سانازسانیا #آشپزی_ملل
#آشپزی_خاص#آشپزی_آسان#آشپزی
#گراماسالا #ادویه #ناهار_خوشمزه
#ناهار #خنده #شوخی_خرکی
#شوخی #سالاد #باحال #تیمارستان #بامزه #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذا #غذاهای_خوشمزه #غذای_سالم #غذای_ملل #سفره_آرایی #میوه_آرایی #غذای_هندی #غذای_رژیمی #لاغری #خلاقیت_در_آشپزی #ایده
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
