عزیزانم خانوما ما همش تو فکر اینیم که شام ناهار چی درست کنیم خیلی وقتا هم غذاهای تکراری درست می کن

شب تون بخیر عزیزانم ?
خانوما ما همش تو فکر اینیم که شام و ناهار چی درست کنیم? خیلی وقتا هم غذاهای تکراری درست می کنیم، ولی نگران نباشید چون ما تو پیج مون سعی مون اینه که رسپی های متفاوت براتون بزاریم و آموزشهای متنوعی داشته باشیم?
امشب هم آموزش یه غذای خوشمزه ترکیه ای داریم براتون، هم میتونید به عنوان پیش غذا سرو کنید و یا به عنوان یه وعده غذای کامل?
مطابق همیشه خواهشمندم اون قلب سفید ما رو قرمز کنید تا ما هم انگیزه ادامه داشته باشیم❤️❤️❤️
.
Follow: @‌hamechi_bara_khanooma
برای دیدن آموزشهای بیشتر فالو کنید????? @‌hamechi_bara_khanooma
@hamechi_bara_khanoom
. ✔️خب بریم سراغ مواد اولیه:
بادمجان دلمه ای (گرد) ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰-۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل شیرین ۳ عدد بزرگ(می تونید فلفل دلمه ای هم استفاده کنید )
گوجه‌فرنگی ۲ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه، فلفل قرمز ترکیه(پول بیبر)، نمک،. ادویه دلخواه
پنیر پیتزا
رب گوجه‌فرنگی .
✔️خب بادمجون ها رو به ضخامت ۳-۴ سانت برش داده و روی سینی فر می چینیم. (بهتره اول تلخی بادمجون ها رو به روشی که خودتون همیشه انجام می دید بگیرید، بعد روی سینی بچینید )بعد روشونو روغن مایع بریزید با کمی نمک و در فر ۲۰۰ درجه که از قبل گرم کردیم قرار میدیم تا بادمجونا تقریبا پخته و نرم شوند. داخل تابه ای پیاز خرد شده ، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و فلفل خرد شده را تفت داده، نمک و فلفل و ادویه جات دلخواهتون را اضافه کرده و میزازیم بپزه... حالا بادمجون های نرم شده را از فر بیرون آورده و از مایه گوشتی مون روی بادمجون ها می ریزیم. سپس پنیر پیتزا هم ریخته و در مرحله آخر رب گوجه را با آب مخلوط می‌کنیم و به عنوان سس کنار بادمجونا کف سینی ریخته و سینی را داخل فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه گذاشته و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه می پزیم... غذامون آماده است، گرم سرو کنید... نوش جان?
Credits :gulun_ellerinden
.
#‌صبحانه #‌ناهار #‌شام#‌غذای_ترکیه#‌بورک#‌آشپزی_ملل #‌عصرانه #‌ایده#‌پیش_غذا#‌پیراشکی#‌نان#‌آموزش_غذاهای_ترکیه#‌آموزش_آشپزی#‌کدبانو #‌بانوی_ایرانی#‌چی_بپزم #‌بزن#‌خوشمزه#‌خودت_بپز
#‌تولد#‌کرونا#‌مهمانی#‌بادمجان#‌پنیر_پیتزا#‌غذای_خانگی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خاص