دوستای گلم لایکو کامنت بذارین تا اینیستا همه پستامونو براتون نمایش بده میبوسمتون مرسی?❤️
@ashpazironi
@ashpazironi
By: @lezzeti_ask
س لاااام دوستای گلم من اومدم با #‌کوکی_چنگالی خوووشمزه??
برای مواد داخلی:
یک فنجان چایخوری گردو
یک فنجان چایخوری کشمش
۱۵ عدد خرما
۱ ق چ دارچین
برای خمیر:
۲۰۰ گرم کره نرم شده در دمای محیط
۱ فنجان چایخوری روغن
۱ عدد تخم مرغ
۱ ق غ ماست
نصف فنجان چای خوری شکر
۱ ق چ وانیل
۴ الی ۴و نیم لیوان آرد(لیوان من ۲۰۰ میلیلیتر)

همه مواد به دمای محیط برسه .
کره و روغن با شکر رو با همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه .
تخم مرغ و وانیل و ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم.
بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم ورز نمی خواد. آرد کم کم‌ بریزین ممکنه آرد بیشتر بخواد ممکنه کمتر بخواد .خمیر نیازی به ورز دادن و استراحت ندارد.

گردو و کشمش و خرما و نصف قاشق چای خوری دارچین را در غذاساز میکس میکنیم
از مواد توپک هایی اندازه فندق برمیداریم و مطابق فیلم روی چنگال باز کرده و از مواد گردو میذاریم و میبندیم
شیرینی ها رو در دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم ۱۵ دقیقه و بعد می توان با پودر قند الک شده تزئین کرد.
‏Translate: @ashpazironi
کپی با ذکر منبع ترجمه بعد دوروز❌
‏Credit: @lezzeti_ask
میخوای دستپخت و خانه داریت ورد همه زبونا بیوفته باید تک تک نکات رو یاد بگیری?
پیج آشپز ایرونی پر از کلیپ های آموزشی رایگان هست کافیه سر بزنی?
@ashpazironi
@ashpazironi
@ashpazironi #‌فینگر_فود_معصومه #‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌کیکتولد #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌اسنک #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌عصرانه #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌سوپ #‌کیک_خونگی #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌ژله #‌غذا #‌رستوران_گردی