شیرینی دادلی
(ورق بزنید)
?
مواد لازم :?
کره ..... ۵۰ گرم
روغن جامد ..... ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ..... ۱ عدد
آرد نخودچی ..... ۳۰ گرم (حدودا ۲ ق غ)
آرد سفید قنادی ..... ۱۳۰ گرم
پودر قند ..... ۴۵ گرم (حدودا ۱/۴ لیوان)
وانیل ..... نوک قاشق
.
دستور تهیه :?
همه مواد به دمای محیط برسه.
من از روغن اصیل استفاده کردم.
کره و روغن رو با پودر قند الک شده رو همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه.
زرده تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد وانیل رو ریختم.
آرد نخودچی الک شده رو اضافه کردم و بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم ورز نمی خواد. آرد کم کم‌ بریزین ممکنه آرد بیشتر بخواد ممکنه کمتر بخواد.
خمیر نیازی به استراحت نداره.
از خمیر یه قاشق مرباخوری برداشتم و توی دستم گوله کردم. با هر وسیله، من از ابزار فوندانت استفاده کردم، وسطش رو عمق ایجاد کردم .
سینی فر کاغذ روغنی هم انداختم.
فر از ۱۵ دقیقه قبل روشن کردم . در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم.
بعد از خنک شدن برای تزیین یه طرف شیرینی ها رو داخل شکلات آب شده زدم.
داخل حفره ها رو با بریلو پر کردم. بریلو هم آماده لوازم قنادی ها دارن.
.
از کدبانوی هنرمند :?
@atiyeh.azad.16??‍?
?Credit By?♥️
.
?Music By Sepideh - Kish
.
‏‎‏اگه دوست داری غذاهای جدید رو تجربه کنی پیج منو فالو داشته باش
@ashpazi_zhele_deser_keik
سعی میکنم با کمترین مواد غذایی بهترین هارو درست کنیم .
.
سالم بخوریم همیشه بخوریم اینه شعارمن
.
.
.
..#‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ساده #‌آشپزی_خونگی #‌خانه_داری #‌کیک_شیرینی_دسر #‌کیک_زبرا #‌خوراک_مرغ #‌پای_سیب #‌آشپزی_خوب #‌آشپزخانه #‌ته_چین #‌کوفته #‌تیرامیسو #‌غذای_لذیذ #‌غذا_سالم #‌رژیم_خوب #‌رژیم_سالم
.