.
سلام مهربونا??‍♀️??‍♀️
?scientifically.sweet
.
کیک موس شکلاتی?
.
من برگشتم با یه خوشمزه ی دیگه ?
.
@‌chefgandom_
هیچ کس نمی تونه به یک برش از این نه بگه☺
.
مواد لازم برای کیک:

4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر
نصف لیوان روغن
1 لیوان شیر
50 گرم پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
1،5تا 2 لیوان آرد
مواد لازم برای موس :
180 گرم شکلات تخته ای تلخ یا معمولی
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
250 گرم خامه قنادی
1 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
.
طرز تهیه:
برای کیک ، 5-6 دقیقه تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا کرم و کشدار شود، روغن ، شیر و سپس مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید و مواد را توی ظرف شیشه ای مستطیل(قالب کمربندی) چرب شده بریزید و در فر 170 درجه بگذارید برای 35 تا 45 دقیقه کیک را از فر خارج کنید سپس برای درست کردن موس، شکلات و کره را ذوب کنید روی بخار آب و شیر که روی حرارت اجاق داغ کردید به مواد اضافه کنید هم بزنید تا کامل مواد ترکیب شود و در آخر پودر ژلاتین که با چند قاشق آب روی بخار بنماری کردید به مخلوط اضافه کنید و کنار بگذارید سپس خامه قنادی را در یک ظرف جداگانه قراردهید با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس به مخلوط شیر و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شود سپس موس را روی کیک پخش کنید و بگذارید 5-6 ساعت در یخچال استراحت کند. می توانید برای تزئین آن از پودر کاکائو یا سس شکلات استفاده کنید و سرو کنید. نوش جان??
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_ .
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله_مجلسی