Kookoo sibzamini(potato patties)
کوکو سیب زمینی
#‌kookoo #‌kookoo_sibzamini #‌potato #‌food #‌myfood #‌cook #‌cooking #‌breakfast #‌lunch #‌dinner #‌apetizer
#‌کوکو_سیب_زمینی #‌کوکو #‌سیب_زمینی #‌غذا #‌غذای_خونگی #‌آشپزی #‌آشپزی_خونگی #‌آشپزی_ایرانی #‌صبحانه #‌ناهار #‌شام #‌پیش_غذا #‌پیش_غذا_گرم #‌پیش_غذای_خانگی
طرز تهیه:چهار عدد سیب زمینی متوسط را می پزیم بعد رنده میکنیم و سه عدد تخم مرغ بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم اگه دوست داشتیم یک عدد پیاز متوسط رنده شده هم در این مرحله میتونیم اضافه کنیم ولی ضروری نیست بستگی به ذائقه داره که دوست دارین یا نه. بعد دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری و به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه و در آخر یک قاشق چایخوری پکینگ پودر اضافه میکنیم‌ و خوب مواد را مخلوط میکنیم. روغن را در تابه میریزیم و صبر میکنیم تا داغ شه بعد با قاشق از مواد درون روغن میریزیم و با پشت قاشق کمی صاف میکنیم و شکل میدیم و میزاریم تا دو طرف کوکو سرخ شه. بعد در صافی میزاریم تا روغن اضافی آنها گرفته شه.
برای تزیین از سبزیجات استفاده میکنیم.
نوش جان