نشاسته‌ ترهی یه‌ نوع حلواس که مخصوصه آذرشهره با دو نوع نشاسته میشه درستش کرد بیرونی(بازاری) و خونگی ما اکثرا با خونگی درس میکنیم که عالی میشه این‌بار با بازاری درست کردم بد نشد ولی مثه خونگیا نشد و بیشتر زمان میبره من زیاد خورد شدشو دوس ندارم شما بیشتر تفت بدید تا کامل خورد بشه
@‌aycooking
مواد لازم :
نشاسته : 1.5 لیوان
شکر : 2 لیوان
آب : 1.5 لیوان
گلاب : 1 لیوان
زعفران غلیظ دم کرده : 6 قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن :3 الی 4 قاشق غذاخوری
@‌aycooking
طرز تهیه :
همه مواد رو تو تابه باهم مخلوط میکنیم که توش گلوله ای نمونه و میذاریم رو حرارت هی هم میزنیم تا آبش کشیده بشه وقتی جمع شد و مثل حلوا شد میذاریمش جای سرد که سرد بشه و با قاشق جداش میکنیم از هم و بعد دوباره میذاریمش رو گاز هم‌ میزنیم تا شروع کنه به خورد شدن و دون دون شدن. ?اگه نشاسته‌ خونگی باشه با دوبار سرد کردن و رو حرارت گذاشتن کامل خورد میشه.
?ولی اگه بازاری باشه اینکارو باید اینقد تکرار کنین تا خورد بشه.
?اگه از تابه قدیمی الومینیومی استفاده کنید چون تهش میچسبه موقع هم زدن زود تر خورد میشه.
@‌aycooking
#‌نشاسته_ترهی #‌نشاسته_ترهی_آیسان #‌حلوا_نشاسته #‌آذرشهر #‌حلوا_مدرن #‌حلوا #‌حلوا_مجلسی #‌حلوا_شیر #‌حلوا_آرد_گندم #‌آشپزی #‌عشق_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_با_عشق #‌ناهار#‌شام #‌رسپی #‌دستورپخت #‌خوشمزه #‌پیش_غذا #‌دسر #‌آشپزی #‌غذا #‌دستور_غذا #‌حلوا_زعفرانی
#‌آموزش_آشپزی #‌فیلم_آموزش_آشپزی
#‌حلوا_مجلسی #‌حلوا #‌حلوا_زعفرونی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌ناهار#‌شام #‌نشاسته #‌نشاسته_گل #‌حلوا_آیسان