.
سوپ کلم بروکلی
مواد لازم:
500 گرم کلم بروکلی
1 هویج
1 سیب زمینی متوسط
1 پیاز
آب گرم (به اندازه کافی )
2 فنجان شیر
1 فنجان خامه
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری آرد
نمک
فلفل سیاه و سفید
@khaneye_ashpazi
طرز تهیه:

کلم بروکلی را می شویید ، سیب زمینی ها را مکعبی خرد میکنید . درون یک قابلمه میریزید
هویج خرد شده را اضافه کرده و پیاز خرد شده هم اضافه میکنیم
به اندازه کافی آب اضافه کرده و جوشانده تا سبزیجات پخته شوند
در یک قابلمه دیگر کره را ذوب کرده و آرد را اضافه کرده و سرخ می کنیم.
به آرامی شیر را اضافه کرده (سس بشامل)
سبزیجات را به سس بشامل اضافه کنید و نیمی از آب جوش را درون آن بریزید و با مخلوط کن خوب میکس کنید.
اگر سفت بود، با اضافه کردن آب جوش قوام سوپ را تنظیم کنید.
نمک و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
در آخر ، خامه سوپ را اضافه کنید و بعد از هم زدن شعله را خاموش کنید.از غذای خود لذت ببرید
توجه: اگر می خواهید سوپ را با کلم بروکلی تزئین کنید ، حتما چند عدد کلم بروکلی را از سبزیجات آب پز جدا کنید.
کاری از
@nefisyemektarifleri

ترجمه
@khaneye_ashpazi
#‌nefisyemektarifleri#‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌کدبانو#‌خانوم_خونه#‌خونه_داری#‌شام#‌شام_سبک#‌ناهار#‌عصرونه#‌صبحونه#‌صبحانه#‌گل_کلم#‌سبزیجات#‌غذای_گیاهی#‌غذای_سالم#‌فست_فود#‌ایده_صبحونه#‌چی_بپزم#‌آشپزی_ترکی#‌آشپزی_مدرن#‌فست_فود#‌فستفود#‌فست_فود_خانگی#‌سوپ#‌سوپ_خانگی #‌سوپ_خامه #‌سوپ_شیر #‌سوپ_سبزیجات #‌سوپ_کلم_بروکلی #‌سوپ_اسفناج