|
4 سال پیش
سفره زیبا
...ببینید زهره خانم چه کرده از وقتى دیدم نونوایى روبروى خونمون با همون دستى که خمیر درست میکنه هم پو
.
...
ببينيد زهره خانم چه كرده?
.
از وقتى ديدم نونوايى روبروى خونمون با همون دستى كه خمير درست ميكنه هم پول ميگيره هم نون دست مردم ميده تصميم گرفتم تو اين چند وقتى كه كرونا هست نون هاى مصرفيمون رو خودم درست كنم?
.
.
ديشب تا ساعت ٢ بيدار بودم و داشتم براى صبحونه اين نونهاى خوشگلى كه مى بينيد رو درست ميكردم? .
اين ميز خوشمزه هم صبحونه ى امروزمون بود كه جاى همتون رو خالى كردم?
. .
#نان_جيبدار
اب ولرم يك ليوان
شير ولرم دو ليوان
روغن مايع دوسوم ليوان
خمير مايه يه ق غ خ
شكر دو ق غ خ
نمك يه ق م خ
زرده ى تخم مرغ براى رومال كردن
آرد به مقدار لازم(حدود ٧ليوان)الك شده
روغن مايع وسط خمير نصف ليوان
-------------
خمير مايه و اب و شير و شكر رو توى طرف بزرگ بريزيد و ده دقيقه صبر كنيد تا پف كنه و بعد روغن مايع و نمك رو اضافه كنيد و ارد رو الك كنيد و به مواد اضافه كنيد تا يه خمير نرم و لطيف بدست بياريد و روش سلفون بكشيدو دوساعت كنار بذاريد تا حجمش دوبرابر بشه.....
خمير رو روى ميز كار بذاريد و اندازه ى نارنگى چونه برداريد و كنار بذاريد،يك ربع بعد با وردنه باز كنيد و گرد كنيد و طبق شكلى كه تو كليپ مى بينيد تا كنيد و روغن بزنيد و بعد روى نان رو با زرده ى تخم مرغ رومال كنيدو توى فرى كه از قبل با دماى ١٧٥ درجه گرم شده بذاريد تا بپزه و طلايى بشه،در اخر مى تونيد كمى هم گريل رو روشن كنيد...
✔️مراحل كار رو استورى ميذارم.....
#نان_خونگی_با_زهره
گلبانو
@zohrehsor
.
.
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژل
...
ببينيد زهره خانم چه كرده?
.
از وقتى ديدم نونوايى روبروى خونمون با همون دستى كه خمير درست ميكنه هم پول ميگيره هم نون دست مردم ميده تصميم گرفتم تو اين چند وقتى كه كرونا هست نون هاى مصرفيمون رو خودم درست كنم?
.
.
ديشب تا ساعت ٢ بيدار بودم و داشتم براى صبحونه اين نونهاى خوشگلى كه مى بينيد رو درست ميكردم? .
اين ميز خوشمزه هم صبحونه ى امروزمون بود كه جاى همتون رو خالى كردم?
. .
#نان_جيبدار
اب ولرم يك ليوان
شير ولرم دو ليوان
روغن مايع دوسوم ليوان
خمير مايه يه ق غ خ
شكر دو ق غ خ
نمك يه ق م خ
زرده ى تخم مرغ براى رومال كردن
آرد به مقدار لازم(حدود ٧ليوان)الك شده
روغن مايع وسط خمير نصف ليوان
-------------
خمير مايه و اب و شير و شكر رو توى طرف بزرگ بريزيد و ده دقيقه صبر كنيد تا پف كنه و بعد روغن مايع و نمك رو اضافه كنيد و ارد رو الك كنيد و به مواد اضافه كنيد تا يه خمير نرم و لطيف بدست بياريد و روش سلفون بكشيدو دوساعت كنار بذاريد تا حجمش دوبرابر بشه.....
خمير رو روى ميز كار بذاريد و اندازه ى نارنگى چونه برداريد و كنار بذاريد،يك ربع بعد با وردنه باز كنيد و گرد كنيد و طبق شكلى كه تو كليپ مى بينيد تا كنيد و روغن بزنيد و بعد روى نان رو با زرده ى تخم مرغ رومال كنيدو توى فرى كه از قبل با دماى ١٧٥ درجه گرم شده بذاريد تا بپزه و طلايى بشه،در اخر مى تونيد كمى هم گريل رو روشن كنيد...
✔️مراحل كار رو استورى ميذارم.....
#نان_خونگی_با_زهره
گلبانو
@zohrehsor
.
.
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژل
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
