سلاملکم بچه ها اول هفته تون پرانرژی تا این میوه های خوشگل شگل تموم نشده دست به کار بشید کلی خوو

@‌ashpazienane

سلاملکم
خوبید بچه ها؟
اول هفته تون پرانرژی?
تا این میوه های خوشگل مُشگل تموم نشده،دست به کار بشید و کلی خووشمزه باهاشون درست کنید??
آلبالو پلو آوردم براتون?
تو خونه ما،بیشتر پلوهای قاطی رو با قلقلی دوس دارن و طعم ترش رو بیشتر میپسندن،به خاطر همین من آلبالو پلو رو ترشتر درست کردم?
#‌آلبالو_پلو_قالبی
ابتدا سیصد گرم آلبالو رو شسته و هسته ش رو میگیرم،و تقریبا صد گرم شکر رو،روی آلبالو ها بریزید و از شب تا صبح بذارید یخچال،بعد آلبالو هارو بریزید توی قابلمه و بذارید بجوشه،تا جائیکه شهدتون غلیظ بشه،اگه دیدید آلبالو داره له میشه،آلبالو هارو آبکشی کنید و دوباره شهد رو بریزید توی قابلمه و بذارید روی شعله گاز، تا شهد غلیظ بشه(ما چون غذای کم شیرین دوس داریم آلبالو هارو هسته گرفتم و توی قابلمه ریختم و پنج ق شکر ریختم و گذاشتم کمی بپزه)بعد چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی کرده و داخل روغن سرخ کنید،و سپس برنج رو آبکشی و دم کنید و بعد از دم کردن،داخل قالب رو کمی چرب کنید و برنج رو به سه قسمت تقسیم میکنیم،اولین لایه رو برنج زعفرونی میریزیم با پشت قاشق خوب برنج رو خوب برنج رو فشرده کنید و صاف کنید،لایه بعدی برنج رو آغشته به شهد وآلبالو بکنید،و داخل قالب بریزید،و دوباره فشرده کنید،و لایه آخر برنج ساده،روی برنج رو هم با بقیه آلبالو و گوشت قلقلی تزئین کنید
پ ن:برنج رو ی کم زنده تر آبکشی کنید و میتونید از مربای آلبالو هم استفاده کنیدو به جای چرخ کرده از گوشت یا مرغ استفاده کنید

از بانو
@zahra.k._

اموزش های بیشتر در?????
@‌ashpazienane
@‌ashpazienane
@‌ashpazienane
@‌ashpazienane
#‌آشپزی #‌اشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ننه#‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_ملل #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌غذای_خانگی#‌کیک #‌شیرینی #‌لازانیا
#‌pastry #‌chef #‌cook #‌cooking #‌cake #‌luxurychef#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazienane #‌ashpazi #‌sweet#‌dessert