|
3 سال پیش
zhele.گبولی پلو میدونین غذای محلیه کجاس نکته : پیاز های من بخاطر بی سلیقگی خودم خلالی نبود مکعبی ریز خو
. ”گبولی پلو”
میدونین غذای محلیه کجاس؟
اول گوشت را با پیاز تفت می دیم و فلفل سیاه زردچوبه ، چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزه . اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، فلفل سیاه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم.
وقتی آبشو کشید با کمی کره برنج رو میزاریم دم بکشه. اول سیب زمینی مکعبی رو سرخ میکنیم
سپس پیاز داغ خلالی تو همون روغن درست میکنیم و پیاز هارو در میاریم میزاریم کنار
بعد تو اون روغن
گوشت پخته را یا همونطور درسته یا خورد میکنیم بادست و تفتش می دیم. توی ظرف دیگه نخود را که از قبل پختیم با کمی پودر لیمو عمانی و نمک تفت میدیم، کشمش را هم که از قبل شستیم و آب آن رفت رو بهش اضافه میکنم و بعد یه تفت کوچولو برش میداریم.
کشمش ، نخود ،سیب زمینی و پیاز داغ رو با هم مخلوط کرده و همراه با گوشت تفت داده شده روی برنج میریزیم
، در صورت تمایل کمی هم پودر هل و میخک روی برنج بریزید
.
نکته ۱:
این یه غذای پر ادویه هست و شما میتونید طبق سلیقه تون کم و زیادش کنید
.
نکته ۲:
پیاز های من بخاطر بی سلیقگی خودم خلالی نبود و مکعبی ریز. خورد کردم?
.
منبع:
@yasamannajmi
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#غذای_ایرانی#سالاد_فصل#ناهار#شام#قیمه#خوشمزه#آشپزی_ایرانی#ایده_ناهار#سنتی#آرامش#لذیذ#سنتی#غذای_ترکیه#خورشت_کرفس#تهچین#تهدیگ#سالاد#ترشی#قورمه#سس_ماست#کتلت#کباب#آشپزی_آسان
#پنینی#پیتزا_ساده #دلیکوک#کیک_مربایی#کیک_دورنگ #کیک_ساده #کیک_دارچین
میدونین غذای محلیه کجاس؟
اول گوشت را با پیاز تفت می دیم و فلفل سیاه زردچوبه ، چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزه . اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، فلفل سیاه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم.
وقتی آبشو کشید با کمی کره برنج رو میزاریم دم بکشه. اول سیب زمینی مکعبی رو سرخ میکنیم
سپس پیاز داغ خلالی تو همون روغن درست میکنیم و پیاز هارو در میاریم میزاریم کنار
بعد تو اون روغن
گوشت پخته را یا همونطور درسته یا خورد میکنیم بادست و تفتش می دیم. توی ظرف دیگه نخود را که از قبل پختیم با کمی پودر لیمو عمانی و نمک تفت میدیم، کشمش را هم که از قبل شستیم و آب آن رفت رو بهش اضافه میکنم و بعد یه تفت کوچولو برش میداریم.
کشمش ، نخود ،سیب زمینی و پیاز داغ رو با هم مخلوط کرده و همراه با گوشت تفت داده شده روی برنج میریزیم
، در صورت تمایل کمی هم پودر هل و میخک روی برنج بریزید
.
نکته ۱:
این یه غذای پر ادویه هست و شما میتونید طبق سلیقه تون کم و زیادش کنید
.
نکته ۲:
پیاز های من بخاطر بی سلیقگی خودم خلالی نبود و مکعبی ریز. خورد کردم?
.
منبع:
@yasamannajmi
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#غذای_ایرانی#سالاد_فصل#ناهار#شام#قیمه#خوشمزه#آشپزی_ایرانی#ایده_ناهار#سنتی#آرامش#لذیذ#سنتی#غذای_ترکیه#خورشت_کرفس#تهچین#تهدیگ#سالاد#ترشی#قورمه#سس_ماست#کتلت#کباب#آشپزی_آسان
#پنینی#پیتزا_ساده #دلیکوک#کیک_مربایی#کیک_دورنگ #کیک_ساده #کیک_دارچین
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
