|
4 سال پیش
به آکادمی غذا خوش آمدید
خورش شش انداز مواد لازم: پیاز عدد متوسط گردو ٢٠٠ گرم بادمجان الى عدد نمک فلفل به اندازه لازم
#خورش_شش_انداز
مواد لازم:
پياز ١ عدد متوسط
گردو ٢٠٠ گرم
بادمجان ٥ الى ٦ عدد
نمك فلفل به اندازه لازم
رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار
دستور تهيه:
پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم
نكته : من كمى آب گوشت داخل خورشت ريختم و كمى هم نبات تا ملس بشه و ٣ تا بادمجان روى ت براى تزيين روى خورشت گذاشتم.
اين خورشت بسيار خوشمزه ميشه امتحان كنيد
تاحالا امتحان كردين؟
هنر کدبانوی باسلیقه:
@safiyeeeeeh
این غذا مال کدوم‌شهره؟؟
بالایک و کامنت مارو همراهی کنید.
#دسر#نوشیدنی#بستنی#آموزش_ژله #کیک#آشپزی#خوشمزه#دستپخت#کدبانو#سرآشپز#آشپزی_آسان#خوشمزه_ها#آشپزی_ایرانی#دستپخت_خوشمزه#دسر_خوشمزه#آشپزی_خانگی#آموزش_دسر#دسرجات#آموزش_آشپزی#پیتزا#فینگرفود#فستفود#آشپزی_خوشمزه#کتلت#شامی#کباب_تابه_ای#خورش#خورش_شش_انداز
مواد لازم:
پياز ١ عدد متوسط
گردو ٢٠٠ گرم
بادمجان ٥ الى ٦ عدد
نمك فلفل به اندازه لازم
رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار
دستور تهيه:
پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم
نكته : من كمى آب گوشت داخل خورشت ريختم و كمى هم نبات تا ملس بشه و ٣ تا بادمجان روى ت براى تزيين روى خورشت گذاشتم.
اين خورشت بسيار خوشمزه ميشه امتحان كنيد
تاحالا امتحان كردين؟
هنر کدبانوی باسلیقه:
@safiyeeeeeh
این غذا مال کدوم‌شهره؟؟
بالایک و کامنت مارو همراهی کنید.
#دسر#نوشیدنی#بستنی#آموزش_ژله #کیک#آشپزی#خوشمزه#دستپخت#کدبانو#سرآشپز#آشپزی_آسان#خوشمزه_ها#آشپزی_ایرانی#دستپخت_خوشمزه#دسر_خوشمزه#آشپزی_خانگی#آموزش_دسر#دسرجات#آموزش_آشپزی#پیتزا#فینگرفود#فستفود#آشپزی_خوشمزه#کتلت#شامی#کباب_تابه_ای#خورش#خورش_شش_انداز
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
